為切實守護全市學校師生“舌尖上的安全”，九江市市場監管局與市教育局、市人社局、市衛健委、市公安局聯合組成了三個督查組，從開學第一天起，對全市集中供餐配送企業和市縣級管轄的中小學幼兒園及技工學校食堂，開展為期兩周的春季開學食品安全聯合督查檢查工作。
每到一處，督查組都重點對原料控制、食品加工過程、餐飲具清洗消毒情況、食品留樣、集體用餐配送企業成品配送情況以及各項記錄進行了認真細致的檢查，現場進行指導，督促規范運行。同時，還對學校“互聯網+明廚亮灶”建設情況和反食品浪費工作情況進行檢查，利用“贛溯源”執法終端記錄相關情況，并對工作人員食品安全知識掌握情況進行隨機抽考，檢驗有關食品安全知識水平。
根據統一安排，九江全市各縣（市、區）也從開學第一天起，同步啟動為期一個月的學校食品安全全覆蓋檢查。接下來數周時間，市級督查組也將對全市各縣（市、區）有序開展督查檢查，做到市縣聯動，形成合力，共同為全市師生餐食安全保駕護航，讓在校師生吃得放心、吃得安心。
稿源：九江市市場監管局
