2月9日，許昌市建安區(qū)市場監(jiān)管局一樓會議中心召開建安區(qū)豆制品食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判會，主要針對市場監(jiān)管部門對豆制品抽檢監(jiān)測時(shí)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患和豆制品標(biāo)示標(biāo)簽等問題進(jìn)行了分析研判。區(qū)市場監(jiān)管局食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長、副局長陳紅杰主持會議。
會議分別通報(bào)了2022年10份以來市場監(jiān)管部門對豆制品抽檢監(jiān)測情況和豆制品方面的投訴舉報(bào)等問題。抽檢股股長劉艷芳針對不合格原因進(jìn)行了分析，食品股長和執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)人對下一步工作提出了監(jiān)管措施。
會議指出，各生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識，提高防范能力。要從食品來源、生產(chǎn)控制、衛(wèi)生環(huán)境、人員操作、出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)排查分析導(dǎo)致食品不合格的原因，制定相應(yīng)整改措施。對不合格食品的整改要落實(shí)到整個(gè)生產(chǎn)過程中，對整改完成的企業(yè)要跟蹤檢查并進(jìn)行跟蹤抽檢，依靠科學(xué)數(shù)據(jù)評估整改效果，有效降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
會議要求，一要加大對多次抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)的跟蹤抽檢和監(jiān)督檢查，強(qiáng)化不合格食品核查處置，指導(dǎo)相關(guān)企業(yè)抓好問題整改，依法合規(guī)經(jīng)營。二要強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級管理，按風(fēng)險(xiǎn)分級結(jié)果開展相應(yīng)頻次的監(jiān)督檢查。三要結(jié)合“守查保”專項(xiàng)行動和加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)專項(xiàng)整治工作開展情況，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，向社會充分展示食品安全領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治的工作動態(tài)和成效。
區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)股（室）隊(duì)、所負(fù)責(zé)人及全區(qū)26家豆制品生產(chǎn)經(jīng)營負(fù)責(zé)人參加了會議。
