假期結(jié)束，為全力保障 “開(kāi)學(xué)第一餐”飲食安全，近日，邯鄲市永年區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展了春季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，讓孩子吃的放心，家長(zhǎng)安心！
永年區(qū)局監(jiān)管人員深入到全區(qū)中小學(xué)、幼兒園食堂，嚴(yán)格對(duì)照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查參考要點(diǎn)表》逐項(xiàng)進(jìn)行隱患排查， 重點(diǎn)查看從業(yè)人員健康管理、場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度落實(shí)、餐具清洗消毒、冷藏冷凍等設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況，以及是否使用變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料等。監(jiān)管人員還要求學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，定期開(kāi)展食品安全自查自糾和開(kāi)展安全事故應(yīng)急預(yù)案演練，全面提高校園食堂食品安全管理水平。
在檢查中，該局監(jiān)管人員還開(kāi)展了食品安全進(jìn)校園、“開(kāi)學(xué)第一課”等系列宣傳活動(dòng)，通過(guò)“大手拉小手”，面對(duì)面講解，使學(xué)校師生更加科學(xué)全面的了解和應(yīng)對(duì)食品安全問(wèn)題，強(qiáng)化了學(xué)校主體責(zé)任意識(shí)，營(yíng)造了良好的食品安全宣傳氛圍。
截至目前，該局共出動(dòng)監(jiān)管人員128人次，檢查校園食堂57家，消除安全隱患6處。下一步，該局將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，定期組織學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)校園食品安全責(zé)任意識(shí)和事故防范意識(shí)，為廣大師生身體健康和生命安全保駕護(hù)航。
