衡水市緊緊圍繞貫徹落實國務院食品安全委員會《關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》和國家市場監督管理總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，結合工作實際，突出強化四個責任，健全完善分級分層精準防控工作機制，確保食品安全屬地管理責任和企業主體責任落細落實。
發揮“關鍵少數”作用
強化政治責任
建立市級領導食品安全包保工作交流群，及時傳達國家和省關于落實食品安全“兩個責任”工作精神和具體要求，適時通報市級工作進展。通過文件共享、報送資料匯編等形式，提供食品安全“兩個責任”有關文件、培訓視頻等學習資料，進一步統一思想、深化認識，帶頭落實包保責任，按照責任清單，對照任務清單，對包保的30家A級食品生產經營企業、學校食堂開展督導，市委市政府主要領導對節日食品保供和質量安全情況進行重點督導調研。各縣市區黨政主要領導按照工作部署，對照責任要求，采取多種形式開展督導檢查，為維護全市食品安全良好形勢奠定扎實基礎。
完善清單信息
強化屬地責任
按照要求，全市13個縣市區在市政府食品藥品安全委員會辦公室的統一協調和指導下，對全市食品生產經營業態和包保干部隊伍情況進行全面摸底，通過四輪摸底核查，按照省食品安全委員會辦公室數據錄入要求進行核實、修正、補錄，共確定包保主體共計25747家，包保干部共計6943人。建立健全市、縣、鄉、村四級包保責任清單，完善日常巡查工作機制，及時更新、補充、更正包保主體基本信息，確保層級包保信息精準、一一對應，各級包保干部及時開展督導工作。
全覆蓋督導檢查
強化主體責任
按照省市工作要求，采取電話督導、視頻連線和現場督導等形式，在2022年12月31日前完成A、B、C、D四級包保主體首次督導工作。結合元旦、春節食品安全工作實際，各級包保干部著力加強節日期間包保主體督導檢查力度，堅持現場督導檢查、企業專題匯報、在線督導相結合的形式，重點對包保企業完善安全管理體系、落實“日管控、周排查、月調度”常態化管理、履行主體責任義務、開展自查自糾等方面進行督導檢查，督促企業食品安全總監和食品安全員盡職盡責，把責任和制度落實到崗、落實到人，確保食品質量安全。
多措并舉加強培訓
強化監管責任
充分運用網絡、融媒體多平臺加大食品安全“兩個責任”宣貫力度，在衡水市市場監督管理局微信公眾號開設專欄，開展系列政策解讀，連續報道市縣兩級落實“兩個責任”工作進展和情況。在疫情防控背景下，開發《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》學習手冊小程序，依托微信移動“云課堂”，對《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》實施分模塊詳細解讀，截至目前點擊瀏覽超6萬人次，使廣大食品生產經營者方便了解《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》內容，收到良好的宣傳培訓效果。積極組織各類學習培訓，通過過“以會代訓”、網上專題培訓等形式，組織各級食品安全監管人員系統培訓學習國家、省、市食品安全工作精神和工作要求，掌握相關政策制度要求，明確監管重點，強化監管責任，切實筑牢食品安全底線。
