吃湯圓，慶團圓。2023年元宵佳節即將來臨，傳統的佳節美食—元宵已紛紛上市。面對市場上琳瑯滿目的元宵食品，臨夏州市場監督管理局、臨夏州消費者協會發布元宵節消費提示，提醒廣大消費者安全選購、合理食用、科學儲藏元宵食品。
選購渠道要正規
消費者在選購元宵食品時，應選擇證照齊全、口碑好、有良好凍藏設備的商場或超市，選擇質量和安全有保障的正規廠商產品。購買前要觀察元宵包裝是否完整，外觀是否質地均勻。如發現速凍元宵已經解凍變軟，有明顯的開裂、變形、粘連，顏色發暗、發灰，袋內有大的冰晶等情況則不要購買。在商場或超市挑選速凍食品時，應注意輕拿輕放，避免過度翻動冷柜，選購結束后應立即關閉冷柜門。
標簽信息要齊全
直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等9大項目，及其他需要標示的內容。不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋、補印或篡改標示的元宵。
食用要合理健康
元宵中糖分和油脂的含量相對較高，不易消化，一次食用過多，可能會引起胃部不適。元宵黏軟的糯米冷卻后質地變硬，口感變差，最好趁熱食用、適量食用。特別是消化系統相對較弱的老年人和兒童更要注意食用量，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者應謹慎食用。另外，食用元宵前可先吃些蔬菜或富含蛋白質的食物，有利于降低餐后的血糖反應。
儲藏要科學穩妥
購買的速凍元宵適合冷凍保存，一般應在-18℃的條件下密封冷藏，冷藏時間不宜超過三個月。食用前不需解凍，直接用沸水煮熟煮透即可。家庭自制的元宵不可一次制作太多，做完后需盡快食用。如果一次食用不完，可放入冰箱中冷凍保存，但不建議冷凍保存時間太長。
憑證保管要妥善
當前移動支付的使用頻率越來越高，在使用移動支付時，要注意校對付款金額和收款方，都要索要正規票據，并仔細核對交費清單，保存好相關憑證。發生消費糾紛時，在與商家、網絡交易平臺協商不能解決的情況下，可直接撥打12315電話進行投訴，維護自身的合法權益。
臨夏州市場監督管理局
臨夏州消費者協會
2023年2月2日
供稿：網絡交易監管科
