預制菜是農村一二三產業融合發展的新模式，是推進“菜籃子”工程提質增效的新業態，是農民“接二連三”增收致富的新渠道，對促進創業就業、消費升級和鄉村產業振興具有積極意義。由于疫情等原因，預制菜行業目前在我國進入迅猛發展期。截至2021年底，全國預制菜企業達8.97萬家，2021年中國預制菜市場規模超3000億元，預計到2025年將突破萬億大關。在預制菜發展熱潮下，各級政府也紛紛出臺支持政策，助力預制菜產業發展，以下是匯總的各省預制菜相關政策：
01 廣東省
廣東省2022年預制菜政策匯總
廣東省
《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》
陽江市
《陽江預制菜產業發展十條政策措施》
佛山
《加快推進順德區預制菜產業高質量發展“六個一”工程實施方案》
江門市
《江門預制菜十二條政策措施》
汕頭市
《汕頭市加快推進潮汕菜預制菜產業發展工作措施》
肇慶
肇慶市正加快建設粵港澳大灣區（肇慶高要）預制菜產業園
湛江市
湛江舉行預制菜產業聯盟成立大會
茂名市
茂名各區（縣級市）都對預制產業發展做了布局
潮州市
首個潮汕預制菜產業投資機構“新潮味創投”在廣州宣布成立
佛山市
《佛山市加快推進預制菜產業高質量發展實施方案》
預制菜政策-廣東“菜十條”
一、建設預制菜聯合研發平臺
充分發揮省農產品加工服務產業園牽頭作用，與高等院校、科研院所、預制菜相關企業、農業龍頭企業及行業協會共同建立預制菜聯合研發平臺。
二、構建預制菜質量安全監管規范體系
著眼高標準引領高品質預制菜發展，組織開展粵菜三大菜系預制菜全產業鏈標準體系建設試點工作，逐步制定完善預制菜從田頭到餐桌系列標準。
三、壯大預制菜產業集群
編制預制菜產業發展規劃，立足資源稟賦、區位優勢，按“一核一帶一區”分區謀劃布局建設一批預制菜產業園，力爭建設若干個在全國乃至全球有影響力的預制菜產業園，形成預制菜產業集聚效應。
四、培育預制菜示范企業
培育一批涵蓋生產、冷鏈、倉儲、流通、營銷、進出口以及裝備生產等環節的預制菜示范企業，充分發揮產業鏈鏈主企業作用，引導預制菜中小企業成為“專精特新”企業。
五、培養預制菜產業人才
把預制菜產業人才培養納入“粵菜師傅”工程，鼓勵職業院校（含技工學校）和普通高校增設相關專業課程，推進預制菜“產學研”基地建設。
六、推動預制菜倉儲冷鏈物流建設
組織引領倉儲冷鏈物流企業與預制菜生產企業對接，充分發揮省內國家骨干冷鏈物流基地的牽引輻射作用及粵港澳大灣區（廣東·惠州）綠色農產品生產供應基地、肇慶（懷集）綠色農副產品集散基地等基礎設施作用，構建以國家骨干冷鏈物流基地、公共型農產品冷鏈物流基礎設施骨干網為主渠道的預制菜流通體系。
七、拓寬預制菜品牌營銷渠道
依托農產品“12221”市場體系，開展線上線下營銷活動，鼓勵預制菜企業創建加盟網店。依托中國國際食品配料博覽會等國家級展會平臺，結合廣東省“雙百”會展等品牌活動，每年組織籌辦若干場國內外專場推介活動。
八、推動預制菜走向國際市場
大力培育預制菜出口企業，鼓勵廣東預制菜企業到境外建立加工基地，充分利用海外倉，通過貿易、投資等方式拓展國際市場。
九、加大財政金融保險支持力度
各級政府要將預制菜產業發展納入本級財政支持范圍，在不形成地方政府隱性債務前提下，支持符合條件的預制菜產業項目申報地方政府專項債券。
十、建設廣東預制菜文化科普高地
支持各地建設富有嶺南地方特色的粵港澳大灣區預制菜美食文化城（街），傳承弘揚“廣府菜”“潮汕菜”“客家菜”等粵菜餐飲文化，推進預制菜產業與休閑、旅游、文化產業等深度融合，持續開展“食在廣東”“廣東喊全球吃預制菜”系列活動，營造預制菜飲食文化的濃厚氛圍。
02 山東省
山東省2022年預制菜政策匯總
地區
政策
山東省
《關于推進全省預制菜產業高質量發展的意見》
山東省
成立山東預制菜產業聯盟，規劃“高端預制菜食品產業園項目”
濰坊市
《濰坊市預制菜產業高質量發展三年行動計劃（2022-2024年）》
濰坊市
國家農綜區預制菜產業綜合服務平臺 上線發布
濰坊市
中國（濰坊）預制菜產業發展大會
濰坊市
諸城市依托山東預制菜產業聯盟，創新實施“一五三五”戰略
濰坊市
安丘舉全市之力打造中日韓高端預制菜食品產業園
濰坊市
《濰坊市支持預制菜產業高質量發展九條政策措施》
濰坊市
2022年度山東省特色產業集群-山東濰坊諸城市（健康食品及預制菜加工）特色產業集群
青島市
《關于印發青島市激發市場活力穩定經濟增長若干政策措施的通知》
青島市
《青島市預制菜產業高質量發展三年行動方案(2022-2024年)》
德州市
《關于加快推進預制菜產業發展的若干措施》
臨沂市
山東預制菜產業聯盟質量標準中心在蘭陵揭牌
蘭陵縣
《關于培育發展預制菜產業的十二條實施意見》
沂南縣
《加快推進沂南預制菜產業高質量發展的十二條措施》
煙臺市
成立預制菜產業發展聯盟，發力”打造預制菜產業“生態集群”
煙臺市
《萊陽市加快推進預制菜產業高質量發展的實施意見》
淄博市
中國（北方）預制食品產業高質量發展淄博宣言
淄博市
《關于支持預制食品產業高質量發展的意見》
日照市
《日照市支持預制菜產業發展八條政策措施》
濟南市
山東（濟南）預制菜產業園奠基、成立山東預制菜產業研究院
泰安市
《加快中央廚房（預制菜）產業高質量發展八條措施》
濟寧市
《關于推進全市預制菜產業高質量發展的意見》
預制菜政策-濰坊”預制菜九條“
一、支持企業做大做強
對預制菜產品年營業收入500萬元以上的企業，其市及以下地方貢獻較上一年度新增部分，自2022年起連續五年給予全額獎勵，后五年按50%標準予以獎勵；對預制菜產品年營業收入10億元以上的龍頭企業，采取”一事一議“方式進行扶持。對列為國家、省智能制造試點示范的項目，分別獎勵200萬元、100萬元。
二、支持新上項目建設
對新上預制菜產業項目，總投資額超1億元、投資強度超300萬元/畝的，優先納入省、市重點項目管理，新增用地指標、能耗指標由市級統籌保障。對符合條件的預制菜企業技術改造項目，其固定資產貸款的實際發生額，按相應期限貸款市場報價利率50%給予財政貼息，單個企業最高貼息額度不超過1000萬元。
三、支持科技創新
對新認定的預制菜領域國家級、省級企業技術中心、重點實驗室、工程研究中心、工業設計中心、”一企一技術“研發中心，分別給予200萬元、40萬元的獎勵；對國家、省認定的預制菜領域院士工作站、博士后科研流動站、博士后科研工作站、博士后創新實踐基地、技術創新示范企業等，分別給予20萬元、10萬元的獎勵。對新開發預制菜產品且單個產品年銷售額超過1000萬元的預制菜企業，按年銷售額的1%給予最高不超過1000萬元的一次性獎勵。
四、支持人才引育
對通過我市預制菜企業申報入選的國家海外高層次人才引進計劃人選，給予每人200萬元經費資助。對通過我市預制菜企業申報入選的國家高層次人才特殊支持計劃人選、泰山產業領軍人才、泰山學者，給予每人100萬元經費資助。每年按申報入選1名國家級重點人才工程人選20萬元、1名泰山系列領軍人才10萬元的標準，給予相關預制菜企業主要負責人最高50萬元的獎勵。對通過我市預制菜企業申報入選省”一事一議“頂尖人才的，給予項目單位300萬元的經費支持。每年給予我市預制菜產業1個鳶都產業領軍人才配額，用于新全職引進急需緊缺的省外海外高層次人才。給予鳶都產業領軍人才創新類人選最高100萬元經費資助、創業類人選最高800萬元經費資助。對引進、培育預制菜高技能人才給予每個人才最高10萬元獎勵。
五、支持企業融資
設立總規模10億元的預制菜產業發展基金，專項用于對預制菜企業投資。對符合新舊動能轉換基金支持條件的預制菜產業項目予以優先扶持，市級引導基金優先給予直投。對預制菜產業頭部企業自行組建基金，市級引導基金可參15%，符合讓利條件的，可讓渡全部增值收益。對符合銀行貸款條件、單戶貸款本金1000萬元（含）以下的預制菜小微企業政策性擔保免收擔保費、再擔保費。
六、支持冷鏈物流業發展
對在我市注冊且首次獲評或通過復核的國家五星級（以及全國百強）、四星級和三星級冷鏈物流企業，分別給予50萬元、30萬元和20萬元的一次性獎勵。對預制菜企業、冷鏈物流企業新購置符合政策要求的冷藏、冷凍運輸車輛，每臺車輛按裸車價5%給予最高不超過2萬元的一次性獎勵。對企業新建改造冷凍冷藏庫、購置終端冷藏設備，總投資額5000萬元以上的，按年度實際投資額的1%給予最高200萬元的一次性獎勵。
七、支持市場開拓
鼓勵預制菜企業參加國際和全國性預制菜展會，對參加相關展會的給予展位費補助。對在我市注冊運營的企業通過線上營銷、跨境電商運營，銷售濰坊預制菜首次突破1億元、3億元、5億元、10億元的，分別給予10萬元、20萬元、30萬元、50萬元一次性獎勵。
八、支持標準化建設
對首次承擔全國標準化技術委員會、分技術委員會（工作組）秘書處單位，分別給予一次性資助資金50萬元、30萬元；對主導制定的預制菜領域國際標準、國家標準、行業標準、地方標準，每項分別給予一次性資助資金50萬元、30萬元、20萬元、2萬元。對建成的預制菜國家技術標準創新基地給予一次性資助資金50萬元。
九、建立白名單制度編制
全市預制菜企業、預制菜產品白名單，每年進行動態調整。納入名單管理、符合相關條件的預制菜企業和產品，享受本政策措施。
03 重慶
預制菜政策-重慶
01 《中國西部預制菜之都產業規劃》
02 《梁平區支持預制菜產業高質量發展激勵措施（試行）》
信息鏈接：https://yzczd.cn/jlcs/
03 重慶市市場監管局發布預制菜生產經營《落實食品安全主體責任二十條》
04 浙江省
預制菜政策-浙江
01 江蘇省、浙江省、安徽省、上海市《長三角預制菜點質量及服務評價規范》
02 浙江印發《浙江省農業農村重大項目投資激勵實施辦法》，明確指出重點扶持總投資5000萬元以上的重大農業農村產業項目，主要包括預制菜、農產品冷鏈物流、農業科技創新和農創客培育等平臺建設。
03 瑞安市發布《關于加快推動預制菜產業高質量發展的若干政策意見》
04 溫州市發布《關于加快推動預制菜產業高質量發展的若干政策意見》
05 《溫州市預制菜產業高質量發展三年行動計劃（2022-2024）》
06 杭州市發布《關于加快推進杭幫菜研發和預制菜產業高質量發展的若干政策意見》
05 湖北省
預制菜政策-湖北
武漢市《促進預制菜產業高質量發展若干措施》
01 大力推進預制菜研發創新
02 培育預制菜龍頭示范企業
03 構建預制菜質量安全保障體系
04 推進預制菜產業園區建設
05 完善預制菜冷鏈物流體系
06 大力推進漢味預制菜品牌建設
07 加快預制菜人才引進與培養
08 高水平建設預制菜原材料基地
09 積極營造發展預制菜文化氛圍
10 健全預制菜產業發展保障機制
06 福建省
預制菜政策-福建
福建省《加快推進預制菜產業高質量發展的措施》
01 打造預制菜產業集群；
02 完善預制菜標準體系；
03 培育壯大預制菜龍頭企業；
04 支持倉儲冷鏈建設；
05 搭建預制菜公共服務平臺
06 在福州馬尾、連江、福清等地發展以水產品為重點的預制菜產業基地；
07 在泉州晉江、漳州臺商投資區等地發展以肉產品為重點的預制菜產業基地
07 江西省
預制菜政策-江西
01 江西省發布《關于加強品牌建設促進餐飲市場主體做大做強的若干措施》
02 贛州市發布《推進預制菜產業發展三年行動方案（2023—2025年）》
08 四川省
預制菜政策-四川
2017《四川省川菜工業化產業技術路線圖》
2018《四川省促進川菜走出去三年行動方案》
2022.6.22 四川省預制菜產業聯盟第一次代表大會暨理事會選舉大會
09 云南省
預制菜政策-云南
01 云南省 2022.09.30 《云南省預制菜產業發展實施意見》
https://nync.yn.gov.cn/html/2022/zuixinwenjian_0930/391367.html
02 墨江哈尼族自治縣發布云南省首個預制菜產業創新研究中心
03 《墨江哈尼族自治縣預制菜產業發展三年行動計劃（2022-2024年）》
10、河南省
預制菜政策-河南
01 河南省 2022.10.26 《河南省加快預制菜產業發展行動方案（2022—2025年）》
https://www.henan.gov.cn/2022/10-26/2629095.html
02 原陽縣《預制菜產業發展的”金九條“》
產業規模持續擴大。瞄準消費升級趨勢，搶占市場銷售份額，以重點單品集中突破帶動特色產品多點擴張，以龍頭企業集聚發展帶動產業鏈上下游企業協同。到2025年，全省規模以上預制菜企業主營業務收入突破1000億元。
創新能力明顯提升。到2025年，制定發布預制菜產業團體標準20個以上、地方和行業標準10個以上，參與制定國家標準5個以上，分批分類培育和認定省級預制菜研發生產基地30個左右、原料供應基地10個以上，建設省級預制菜重點創新平臺5個以上，規模以上預制菜企業研發投入占比達到3%以上。
企業主體不斷壯大。做強做大預制菜市場主體，提高領軍企業行業整合力和帶動力，推動中小企業實現”專精特新“發展，形成產業鏈上下游、大中小企業協同創新、融合發展格局。到2025年，全省規模以上預制菜企業超過200家，其中10億元以上企業超過30家，培育預制菜上市企業5家以上。
11河北省
預制菜政策-河北
01 河北省預制菜產業聯合工作委員會
02 保定市發布《支持預制菜產業發展8條措施》
03 阜平縣 2022.08.07 《支持預制菜產業高質量發展10條措施》https://www.bdfuping.gov.cn/news/16633.html
12 內蒙古
預制菜政策-內蒙古
01 包頭市發布《包頭市預制菜產業發展三年行動計劃（2022-2024）》
02 包頭市發布《包頭市加快推進預制菜產業高質量發展十條措施（試行）》
https://kdl.gov.cn/detail/cid/1884/aid/110371
13 其他
預制菜政策-其他
01 山西省 將起草《關于引導推動預制菜產業發展的意見》
02 安徽省 農業農村廳委托合肥工業大學起草《安徽省預制菜產業發展規劃》預計2022年11月底將提供初稿
03 黑龍江省 黑龍江預制菜產業聯盟成立
