香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）十二月二十八日宣布，因應世界動物衛生組織和波蘭獸醫檢查總署分別通報，指美國、英國、加拿大、法國和波蘭部分地區爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從有關地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
有關地區為：
美國
?。ㄒ唬┯〉诎布{州Daviess縣
（二）愛荷華州Ida縣
?。ㄈ┠线_科他州Moody縣
?。ㄋ模┤A盛頓州Franklin縣
英國
（五）蘇格蘭珀斯和金羅斯郡
?。┍奔s克郡Ryedale區
加拿大
（七）安大略省Municipality of Lambton Shores
法國
（八）上比利牛斯省
?。ň牛┝_訥省
波蘭
?。ㄊR佐夫舍省?osicki區
中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港今年首九個月從美國進口約一萬零六百五十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約二億二千七百四十八萬只禽蛋、從英國進口約九百四十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約二十三萬只禽蛋、從加拿大進口約九十公噸冷藏禽肉、從法國進口約六百七十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約十五萬只禽蛋，以及從波蘭進口約二千公噸冷藏禽肉及約一千五百四十萬只禽蛋。
發言人說：「中心已就事件聯絡美國、英國、加拿大、法國和波蘭當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織及有關當局發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動。」
