11月30日下午，畢節市政府召開全市食品安全“兩個責任”機制工作專題電視電話會議，傳達學習國務院食安委、省政府食藥安委關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效相關文件和11月15日省政府食藥安委專題會議精神，通報全市食品安全“兩個責任”機制推進情況，安排部署下步工作。市委常委、副市長張華偉出席會議并講話。市政府副秘書長吳森緒主持會議。
會議指出，建立完善地方食品安全屬地管理責任和企業食品安全主體責任工作機制，是完善食品安全責任體系的有力舉措，要將食品安全責任分解細化，分層分級落實到人，明確職責和任務，通過抓住地方黨委、政府和食品企業中的“關鍵少數”，推動形成末端發力、終端見效的食品安全責任落實機制，實現對風險的精準防控。
會議強調，各地各部門一是要提高政治站位，主動履職，把推動落實分層分級工作機制作為“一把手”工程，形成主要領導帶頭主抓，其他領導主動認領工作任務，分層分級靶向精準、有的放矢的工作格局，確保有力有序完成各項任務。二是要厘清重點難點，嚴格按層級明確包保干部、精準主體層級、對應包保主體，強化包保責任與監管責任的銜接，不得以監管責任替代包保責任，更不能降級包保。三是要全面全覆蓋包保，堅持做到“兩個全覆蓋”，即包保范圍全覆蓋，督導內容全覆蓋。同時，市級將成立督導組，對各地推進落實“兩個責任”機制工作情況開展督查。
會議要求，各地各部門一是要突出重點，壓實責任。今年年底前，各級包保干部必須對包保的食品生產經營企業進行至少1次督導實操。二是要突出合力，加強監督。按要求建立食品安全包保干部信息發布平臺，在食品生產經營單位顯著位置設立公示牌，標明包保干部基本信息、職責、監督電話等內容，接受社會監督。三是要突出實效，強化培訓。要面向包保干部和食品生產經營企業有關負責人開展宣傳培訓，形成“真包實包”“真干實干”“真督實督”的良好局面。
市食藥安委成員單位分管負責同志在主會場參會，各縣（自治縣、市、區）政府（管委會）分管領導、食藥安委成員單位分管負責同志在分會場參會。
