10月24日，西安市食藥安辦組織召開全市建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制 推動食品安全“兩個責任”落地落實工作安排部署視頻會議，傳達國務院食安辦主任會議及全省食藥安辦食品安全工作會議精神，安排部署全市建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制相關工作。市食藥安辦主任、市市場監管局黨委書記、局長郝生旺參加會議并講話。市食藥安辦副主任、市市場監管局副局長王小青安排部署相關工作。
郝生旺在講話中指出，建立健全“三清單一承諾”制度（責任清單、任務清單、督查清單、責任與任務承諾書），落實食品安全屬地管理和企業主體“兩個責任”是貫徹落實國務院食安辦主任會議和全省食藥安辦食品安全工作會議精神、推動我市建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制、全力保障食品安全的重要舉措。要按照“今年打基礎，明年全覆蓋，三年見成效”的要求把握好時間節點，按時限、分步驟完成動員部署、組織推進、常態化實施和組織督查工作。
郝生旺強調，要迅速摸清兩個底數。各區縣、西咸新區、各開發區要迅速行動，摸清轄區食品生產經營主體和包保干部底數，建立包保主體和干部臺賬，確保信息精準，對接精準。要加快建立三張清單。要健全責任清單，督促企業配齊食品安全管理人員，按照要求設置食品安全總監和食品安全員崗位，與企業主要負責人共同承擔食品安全責任。要建立任務清單，按照“完善安全管理體系、抓好常態化防控、強化應急處置、加強宣傳和培訓”四個部分，做好風險防控和應對處置。要建立市、區縣（開發區）、鎮（街道）三級督查清單制度，包保干部和食品企業共同發力，抓好“日管控、周排查、月調度”三件事，建好“每日檢查記錄、每周排查治理報告、每月調度會議紀要”三本臺賬。要簽訂責任與任務承諾書。包保干部要同本級黨委或政府（食藥安委）主要負責人簽訂《食品安全責任與任務承諾書》，明確包保主體，工作職責和任務。
郝生旺強調，各區縣、西咸新區、各開發區要成立領導小組、組建專班、細化方案，發揮各級食藥安辦綜合協調、牽頭抓總作用，凝聚上下聯動、整體推進的工作合力。要把“分層分級、精準防控、末端發力、終端見效”機制與推進網格化和智慧化監管結合起來，相互銜接、貫通協同，形成完整的工作閉環，進一步壓實網格責任，強化日常監督、重點檢查、專項整治，做到源頭嚴防，過程嚴管，風險嚴控。要加大宣傳力度，各級食藥安委和食藥安辦要結合實際，加大宣貫培訓力度，按時上報工作信息，推動各項工作走在全省前列。
會議還同時要求，當前全市疫情形勢仍然不容忽視，全局系統要認真貫徹落實省市疫情防控部署，全力以赴守牢市場監管疫情防線，服從屬地工作安排，盡快實現社會面“清零”；要持續深入推進市場監管行政執法標準化、日常監管網格化、監管手段智慧化、法律培訓日常化、基層陣地規范化、干部隊伍專業化“六化建設”，不斷提升市場監管效能，推動各項工作上臺階、上水平；要全力沖刺第四季度，打好收官之戰，全力以赴確保各項工作圓滿完成，為全年工作爭先創優奠定基礎。
會議以視頻會議形式召開。灞橋區、閻良區、西咸新區食藥安辦進行表態發言。市市場監管局相關處室負責人在主會場參加會議，各區縣、西咸新區、各開發區食藥安辦主要負責同志在各分會場參加會議。
