為有力有序推動“兩個責任”落地見效，提升特殊食品生產經營者主體責任意識，11月28日，安徽省市場監管局召開全省特殊食品生產經營企業落實主體責任線上宣貫會。
會議傳達學習《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（市場監管總局第60號令）有關內容，通報今年全省保健食品生產企業體系檢查發現的較普遍問題；邀請市場監管總局特殊食品司保健食品監管處負責同志就保健食品監管法律法規進行解讀和嬰配監管處負責同志圍繞特殊食品條線落實總局60號令有關要求作重點宣貫。
會議強調，食品安全法律法規對企業生產經營活動的規范要求，是企業日常生產經營活動必須遵循的準則，也是高壓線。法有禁止不可為，法有規定必須為。特殊食品涉及嬰幼兒、老年人、疾病患者等特殊群體的切身利益，其質量安全備受社會各界廣泛關注。安全是企業的基礎，特別是產品質量安全，離開了質量談安全，一切都是空談。廣大特殊食品生產企業要視產品質量安全為企業的生命，切實嚴把原料購進關、生產工藝關、成品檢驗關，確保產品質量安全有保證。
會議要求，企業應定期對其良好生產規范和生產質量管理體系運行情況進行自查，保證其有效運行，并按規定向食品安全監管部門提交自查報告；要建好“每日檢查記錄、每周排查治理報告、每月調度會議紀要”這三本賬，建立完善食品安全主體責任清單，推動食品安全風險自管自控水平提高。全省各級市場監管部門將強化對特殊食品生產經營企業業務培訓和指導，把企業配備食品安全總監和食品安全員，建立日管控、周排查、月調度工作機制以及相應保障措施等內容，納入日常監督檢查、體系檢查、飛行檢查、重點檢查等工作中，常態化、長效化開展檢查，督促企業嚴格落實主體責任，共筑特殊食品安全防線。
全省各市、縣（市）區負責特殊食品安全監管相關科（股）室負責同志以及全省特殊食品生產企業主要負責人、食品安全總監，特殊食品連鎖經營企業主要負責人、食品安全總監等近800人參加會議。
