按照國家市場監(jiān)管總局和內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)要求，呼和浩特市市場監(jiān)管局深入開展食品生產(chǎn)安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。
以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，呼和浩特市市場監(jiān)管局通過日常監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、“查安康”智慧監(jiān)管等全面深入排查整治食品安全風險隱患。聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的重點企業(yè)和消費量大的乳制品、肉制品、白酒、食用植物油、糧食加工品、調(diào)味品、醬油、食醋、包裝飲用水等重點品種。排查進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、標簽標識等方面存在的風險隱患，保障食品生產(chǎn)安全。
截至7月11日，累計檢查食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊757戶，檢查覆蓋率48.1%，發(fā)現(xiàn)風險問題數(shù)117條。主要包括人員管理不嚴格，過程控制不規(guī)范，標簽標識不完整，文件記錄不全、食品添加劑管理不到位等方面問題。
針對發(fā)現(xiàn)的風險隱患，監(jiān)管人員及時梳理隱患原因，開展分析研判，建立風險處置措施并要求存在風險問題的企業(yè)逐條逐項整改。截至目前，已完成整改105條，整改率90%。
下一步，呼和浩特市市場監(jiān)管局將繼續(xù)深入推進專項行動，做好食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險隱患排查工作，將存在的安全隱患問題結(jié)合“滾動式”督導檢查、 “雙隨機”檢查、國家食品安全示范城市創(chuàng)建及專項督查等方式進行督導檢查。嚴厲打擊違法犯罪行為，確保隱患發(fā)現(xiàn)及時，問題整改徹底，筑牢全市食品安全防線。
內(nèi)容來源：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科
