食品伙伴網訊 “民以食為天，食以安為先。”為提高風險防控能力，快速有效打擊經營不符合食品安全標準的食品行為，保障公眾飲食安全和身體健康，北京市門頭溝區市場監管局周密部署，高位推進，圓滿完成2022年度食品流通環節抽檢工作。
一是提前部署，制定全年工作計劃。針對轄區內具體情況，周密部署，進一步明確抽樣范圍及抽樣種類，充分發揮靶向性作用，合理安排抽樣時間，均衡推進抽檢任務，確保食品抽檢工作全面有序進行。
二是全面覆蓋，加大食品抽檢范圍。將“你點我檢”、投訴舉報、食品安全輿情等反映的問題合理納入抽檢計劃，堅持遠近結合，以點帶面，以城區帶動山區的原則及方法，加大抽檢范圍，提升公眾參與度，切實做到覆蓋層面廣、涉及品種多、監控性強。
三是追溯源頭，落實企業主體責任。通過檢查經營資質、索證索票等相關資料，追根溯源，將食品經營企業主體責任落實落地；持續開展約談工作，強化企業食品安全主體責任意識、自律意識，幫助企業盡快建立食品安全追溯體系。
四是嚴格處置，加大查處懲罰力度。第一時間責令食品生產經營者對不合格食品采取封存、下架、召回、暫停生產和銷售等風險防控措施，督促企業查明不合格原因，對企業整改情況進行復查并依法查處，定期向社會公示監督抽檢情況、不合格食品風險控制情況、不合格食品核查處置情況等，加強信息通報、執法協作等橫向、縱向溝通協作，發揮條線聯動優勢，形成共治合力。
截至目前，共完成區級食品抽檢任務610批次，檢出不合格產品10批次，主要集中在食用農產品上，食用農產品不合格為8件，合格率98.4%。對抽檢中發現的不合格產品，均嚴格落實核查處置“五個到位”，及時有效防范不合格食品流向市場；共辦理案件10件，罰沒款20余萬元。下一步，區局將繼續緊盯高風險食品、高風險指標、高風險區域，針對群眾的實際訴求，持續加強食品安全抽檢監測，健全食品安全追溯體系，實現食品安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，產品可召回、原因可查清、責任可追究，進一步提升食品安全保障水平，凈化轄區內食品市場，保障全區群眾“舌尖上的安全”。（來源：北京市門頭溝區市場監管局）
