以下是食品伙伴網匯總的食品資訊一周熱聞（11.6—11.12）。
一、國內熱聞
1、通知·公告
市場監管總局關于公開征求《特殊醫學用途配方食品標識指南（征求意見稿）》意見的公告
為指導特殊醫學用途配方食品（以下簡稱特醫食品）規范標識，引導科學合理使用特醫食品，根據有關法律法規，市場監管總局組織制定了《特殊醫學用途配方食品標識指南（征求意見稿）》，現面向社會公開征求意見，意見建議反饋截止時間為2022年11月25日。（國家市場監督管理總局）
市場監管總局辦公廳關于開展反餐飲浪費專項整治的通知（ 市監食經發〔2022〕99號）
為嚴格遵守《反食品浪費法》有關規定，著力解決婚宴、自助餐等食品浪費行為，現決定開展反餐飲浪費專項整治，并就有關事項通知如下。（國家市場監督管理總局）
市場監管總局關于公開征求《關于進一步規范餐飲服務提供者食品添加劑管理的公告（征求意見稿）》意見的通知
為落實餐飲服務提供者食品安全主體責任，進一步規范食品添加劑管理，依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規和食品安全國家標準規定，市場監管總局起草了《關于進一步規范餐飲服務提供者食品添加劑管理的公告（征求意見稿）》。現向社會公開征求意見，請于2022年12月11日前反饋市場監管總局。（國家市場監督管理總局）
海關總署公告2022年第108號（關于進口越南鮮食香蕉植物檢疫要求的公告）
根據我國相關法律法規和《中華人民共和國海關總署與越南社會主義共和國農業與農村發展部關于越南鮮食香蕉輸華植物檢疫要求的議定書》規定，即日起，允許符合以下相關要求的越南鮮食香蕉進口。（海關總署）
關于征求《蜂蜜中2-乙酰呋喃-3-葡萄糖苷的測定方法 高效液相色譜法》（公開征求意見稿）等4項農業行業標準意見的通知（全畜標[2022]53號）
按照《全國畜牧業標準化技術委員會標準終審管理辦法（試行）》的有關要求，農業行業標準《蜂蜜中2-乙酰吶喃-3-葡萄糖苷的測定 高效液相色譜法》《蜂蜜中3-脫氧葡萄糖醛酮的測定高效液相色譜法》《蜂王漿中腺嘌呤核苷三磷酸及其降解物的測定高效液相色譜法》《蜂王漿中酮胺類糖化蛋白的測定分光光度法》已完成公開征求意見稿，現公開征求意見。（中國畜牧獸醫信息網）
2、食品安全·曝光臺
食品行業一周輿情信息匯總（10.31-11.6）
10月31日-11月6日食品行業一周輿情信息有：“顧客漏掃一塊豬肉被超市罰2萬元”引關注；云南咖啡豆陷香精疑云；商家擅自生產石斛西洋參燉雞湯被罰；男生疑食堂秤有問題用飲料自測證實；女子購5桶過期花生油獲10倍賠償；高校回應老鼠在食品架子上亂跑。（食品伙伴網）
【案例】銷售過期餅干，上海一超市被罰款2萬元
上海市市場監督管理局發布一則行政處罰信息，上海某超市銷售過期食品，被上海市寶山區市場監督管理局罰款2萬元。（食品伙伴網）
【案例】鮮活多寶魚抽檢含有孔雀石綠，供應商遭處罰
上海市市場監督管理局發布一則行政處罰信息，上海某公司經營添加了非食品原料的食品，被上海市青浦區市場監督管理局罰款2萬余元。（食品伙伴網）
【案例】進口金槍魚罐頭抽檢不合格，進口商被罰款2.4萬元
上海市市場監督管理局發布一則行政處罰信息，上海某公司經營檢測不合格食品，被上海市浦東新區市場監督管理局罰款2.4萬元。（食品伙伴網）
【案例】擅自改變許可類別從事集體用餐配送盒飯并造成食物中毒，上海一飯店被罰款20萬元
近日，上海市市場監督管理局發布一則行政處罰信息，上海某飯店擅自改變許可類別從事集體用餐配送盒飯的餐飲服務活動和造成食物中毒，被上海市浦東新區市場監督管理局罰款20萬元。（食品伙伴網）
3、國內食品資訊熱聞
嘴饞烤紅薯？別怪我沒跟你說
春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。秋冬寒風陣陣，有什么能比一個熱氣騰騰、香氣撲鼻的烤紅薯，更能溫暖人心呢？然而，隨著人們對食品衛生與安全的關注度提高，部分消費者不禁懷疑，街邊的烤紅薯安全嗎？高溫烘烤會產生致癌物質嗎？江西省市場監管局專家團隊為您答疑解惑。（江西市場監管微信號）
2022年10月食品行業監管政策概述
2022年10月，國家市場監管總局、農業農村部、國家食品安全風險評估中心等監管部門發布了一系列食品行業監管政策，食品伙伴網整理匯總如下：國家市場監管總局發布新修訂的 《食品生產許可審查通則（2022版）》；《食品相關產品質量安全監督管理暫行辦法》公布；《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1-2022）及21項獸藥殘留檢測方法發布；國家市場監管總局印發《關于規范市場監督管理行政處罰裁量權的指導意見》；5項農藥殘留檢測方法和10項獸藥殘留國家標準公開征求意見等。（食品伙伴網）
駝奶粉能治病？虛假宣傳！罰款10萬元
近期，漢中市洋縣市場監管局聯合公安機關查辦一起普通食品宣稱治療功效的違法違規商業營銷案件。（漢中市場監管微信號）
網傳香菇里含有甲醛，怎么安全地吃香菇？
最近某音上經常會刷到香菇的視頻，有人用甲醛試劑盒檢出香菇里有甲醛。許多人說是商家為了延長香菇保存期，故意往香菇身上噴的……香菇里有甲醛的消息，每隔幾年就會被翻出來傳播一輪。其實早在20世紀70年代，日本就發現了香菇中含有甲醛。1974年在東京召開的第九屆菌類戰略科學國際會議上，日本就香菇甲醛形成的機理做了介紹。甲醛是香菇經酶催化，產生呈味物質過程中，產生的甲醛。也就是說，甲醛是在香菇生長過程中，生成香菇特有香味過程中自然產生的。（食品有意思）
食品標簽上特性成分的含量標示和含量聲稱
很多食品標簽上標示“添加了××”“富含××”“無××”等來特別強調食品中的特性成分，這些標示需要滿足什么樣的條件呢？食品伙伴網對此進行了匯總，供行業參考。（食品伙伴網）
總局答復|餐飲服務單位使用過期食品案件的疑問？
關于餐飲服務單位使用過期食品案件的疑問？國家市場監督管理總局進行答復。（國家市場監督管理總局）
【進出口食品安全】進“口”前請留意！固體飲料有這些新規
《市場監管總局關于加強固體飲料質量安全監管的公告》（2021年第46號），自2022年6月1日起正式實施。該公告對固體飲料的質量安全、銷售宣傳、標簽標識等提出了諸多要求。下面小編就帶大家了解一下固體飲料的相關知識，并對公告要點進行解讀。（12360海關熱線微信號）
一杯奶茶所含的咖啡因超3杯美式？對，但這個節目說的一言難盡
今天看到一段視頻，還產生了一個微博話題“1杯奶茶所含咖啡因超3杯美式”。這個說法是有問題的。咖啡因是國家第1類精神藥品，生產購買使用都受到嚴格管控。作為食品添加劑的咖啡因只允許用于可樂型碳酸飲料中，其他食品里添加是違法的。奶茶里的咖啡因，只來源于茶葉。很多奶茶使用茶粉或者茶葉提取物，不僅方便而且更好掌控風味的穩定。（云無心是我微信號）
10月乳業動態：飛鶴、君樂寶、樂純等推新品；企業加碼上游奶源布局；兩家企業擬將登陸資本市場
10月乳業動態有：飛鶴、君樂寶、樂純等推新品；企業加碼上游奶源布局；奶粉巨頭宣布主動召回部分配方產品；兩家企業擬登陸資本市場；乳企收購再加碼，推動全球化進程。（食品伙伴網）
10月軟飲料行業動態：茶飲、能量飲料等新品上市；企業直播帶貨風格引爭議；建設生產基地、增加生產線，企業加碼產能布局
10月軟飲料行業動態有：茶飲、能量飲料、谷物飲料等新品上市；建設生產基地、增加生產線，企業加碼產能布局；企業直播帶貨風格引爭議；茶大椰、意士多咖啡獲融資。（食品伙伴網）
10月酒類行業動態：劍南春·經典版、摘要·禮遇裝等新品上市；青島啤酒、燕京啤酒等人事調整；廠家回應產品被檢出霉菌和酵母超標
10月酒類行業動態有：劍南春·經典版、摘要·禮遇裝等新品上市；青島啤酒、燕京啤酒等人事調整；廠家回應產品被檢出霉菌和酵母超標；金沙酒業發布澄清聲明；企業推進項目建設。
二、國際熱聞
1、國際預警
美國對我國出口杏仁餅實施自動扣留
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業的相關產品實施了自動扣留。(食品伙伴網)
歐盟通報我國出口黃原膠和食品補充劑不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2022年11月7日，歐盟通報我國出口黃原膠和食品補充劑不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。(食品伙伴網)
俄羅斯對我國龍口某水產公司產品實施臨時進口禁令
俄羅斯聯邦獸醫和植物衛生監督局11月1日消息：當日該局在官網發布№ ФС-АРв-7/4804-3號指令，宣布自2022年11月11日起對我國龍口某水產公司產品實施臨時進口禁令。(食品伙伴網)
2022年10月美國FDA自動扣留我國食品情況（10月匯總）
10月份以來，美國FDA對我國多家企業的相關產品實施了自動扣留。(食品伙伴網)
2022年10月份美國FDA拒絕進口我國食品情況（10月匯總）
2022年10月份，美國FDA拒絕進口我國多批次食品，產品不合格主要原因包括疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類似物或其它不適合食用的物質等。(食品伙伴網)
2022年11月輸日食品違反日本食品衛生法情況（11月7日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。(食品伙伴網)
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2022年第44周）
據歐盟官方網站消息，在2022年第44周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有3例。據通報，不合格尼龍勺子銷至了比利時、法國和盧森堡，不合格章魚片銷至了奧地利、比利時、德國、意大利、西班牙和瑞士。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，注意產品中各種致病菌的存在以及食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。(食品伙伴網)
2、國際食品
越南查魚對中國出口額猛增
據越南水產加工出口協會的消息，2022年10月份，對中國市場的出口額就達6400萬美元，同比增長105%。（越南人民報網）
9月阿根廷出口牛肉的73.1%銷往中國
阿根廷《國民報》10月23日報道，9月份阿共出口牛肉產品4.52萬噸，折合牛肉量6.78萬噸，折合量環比下降5.6%。（商務部）
繼出臺農藥禁令后，斯里蘭卡玉米進口創歷史新高
世界農化網中文網報道：近日，斯里蘭卡政府數據顯示，該國今年已耗資96億盧比用于進口玉米。在政府農藥禁令造成的影響下，動物飼料行業谷類作物短缺問題迫在眉睫。(世界農化網)
全意食品大檢查:扣14噸食品,關停23家企業,罰36萬歐!
意大利出現多起李斯特菌感染事件后，近日，意憲兵衛生警察部隊（NAS）與各地衛生局合作，在全國開展了一項食品安全檢查大行動。(意燴微信號)
美國新發李斯特菌疫情已致16人患病 其中1人死亡，1名孕婦流產
據美國食品安全新聞網消息，11月9日，美國疾病預防與控制中心（CDC）宣布正調查一起新暴發的李斯特菌感染疫情。據了解，此次暴發已致6個州的16人患病，其中13人住院，1人死亡。有一名患者是孕婦，感染李斯特菌后導致流產。(食品伙伴網)
自2022年初以來俄哈巴羅夫斯克邊疆區對華出口3000余噸水產品
俄羅斯衛星通訊社莫斯科11月9日電 俄羅斯動植物檢驗檢疫局表示，自2022年初以來俄羅斯哈巴羅夫斯克邊疆區向中國出口3000余噸水產品。（俄羅斯衛星通訊社）
三、食品科技
2022年度遼寧省科技獎受理項目公示 與食品相關的項目44項
11月8日，遼寧省科學技術廳網站公示了2022年度遼寧省科技獎受理項目目錄，有597項提名項目形式審查合格予以受理。其中，自然科學獎85項、技術發明獎39項、科技進步獎473項。其中，與食品相關項目44項。（食品伙伴網）
2023年度河南省國際科技合作項目受理情況公示 食品領域有23項
11月4日，河南省科學技術廳公示了2023年度河南省國際科技合作項目受理情況，其中，食品領域有23項，包括培育項目19項，重點項目4項。公示期為5個工作日，自2022年11月4日至11月10日。（食品伙伴網）
食品領域青海省2023年第一批中央引導地方科技發展資金涉企項目資金公示
近日，青海省科學技術廳公示了2023年第一批中央引導地方科技發展資金涉企項目資金情況，涉企項目共14項，涉及財政資金3100萬元。公示期為2022年11月7日-13日。其中，食品領域有3個項目。（食品伙伴網）
國家重要科技計劃項目上海市地方匹配資金2022年第三批匹配項目公布 食品領域有這些
11月9日，上海市科學技術委員會公布國家重要科技計劃項目上海市地方匹配資金2022年第三批匹配項目，本次匹配項目348項，匹配資金總額5053.57萬元。其中，食品領域有7項。（食品伙伴網）
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