一、國內熱聞
1、通知·公告
市場監管總局關于2022年第三季度市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告〔2022年 第23號〕
2022年第三季度，全國市場監管部門堅持以問題為導向，完成食品安全監督抽檢2189518批次，依據有關食品安全國家標準等進行檢驗，發現不合格樣品64054批次，監督抽檢不合格率為2.93%，較2021年同期上升0.34個百分點。從抽樣食品品種來看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大類食品，監督抽檢不合格率分別為0.79%、1.31%、1.15%、0.23%、0.17%，均低于總體抽檢不合格率。與上年同期比，蔬菜制品、酒類等25大類食品抽檢不合格率有所降低，但食用農產品、餐飲食品等8大類食品抽檢不合格率有所上升。（國家市場監督管理總局）
市場監管總局、中央網信辦、文化和旅游部、廣電總局、銀保監會、證監會、國家電影局關于進一步規范明星廣告代言活動的指導意見
10月31日，市場監管總局等七部門聯合印發《關于進一步規范明星廣告代言活動的指導意見》，其中明確，明星應當嚴格遵守相關法律法規規定，做到依法、依規、誠信開展廣告代言活動。不得為煙草及煙草制品（含電子煙）、校外培訓、醫療、藥品、醫療器械、保健食品和特殊醫學用途配方食品進行廣告代言。（國家市場監督管理總局）
《中華人民共和國畜牧法》修訂通過
2022年10月30日，第十三屆全國人民代表大會常務委員會第三十七次會議表決通過了新修訂的《中華人民共和國畜牧法》，從促進畜牧業高質量發展、做好畜禽糞污無害化處理、促進草畜平衡等方面，加強畜牧業綠色發展。（中國人大網）
全國獸藥殘留專家委員會辦公室關于公開征求《動物性食品中氟蟲腈及其代謝物殘留量的測定 液相色譜串聯質譜法》等10項獸藥殘留國家標準意見的函
根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國農產品質量安全法》，全國獸藥殘留專家委員會辦公室組織起草了《動物性食品中氟蟲腈及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法》等10項獸藥殘留國家標準。（中國獸醫藥品監察所）
2、食品安全·曝光臺
2022年10月食品行業輿情盤點
2022年10月食品行業輿情信息如下：醬油食品添加劑風波；“月子中心在雞湯內加黨參被罰3萬”引熱議；知名連鎖餐飲企業兩門店被處罰；騎手曝光輕食店寵物狗舔食外賣，涉事店家被罰1.5萬；商家“反向抹零”被立案調查；鹿龜酒被檢出霉菌和酵母超標，生產企業回應；企業直播帶貨風格引爭議；“西寧通報一顆白菜49.31元核查情況”引關注；店家回應“4碗粿條545元被質疑天價”；“南京鴨血粉絲湯將制定團體標準”上熱搜。（食品伙伴網）
【案例】用金、銀箔制作蛋糕，這家甜品店遭處罰
近日，上海市市場監督管理局發布一則行政處罰信息，上海某甜品店在經營的食品中添加非食品原料（金箔、銀箔）被上海市浦東新區市場監督管理局罰款1萬元。據悉，上海市浦東新區******甜品店系個體工商戶，自2021年8月1日開始在其經營場所內，使用“蛋糕烘焙裝飾金、銀箔”（紙屑狀）作為食品原料制售顧客定制蛋糕。（食品伙伴網）
原來生肉不能直接在家沖洗？你又活錯了嗎？|“原來生肉不能直接在家沖洗”上熱搜，那生肉應該怎么洗？
前幾天有條熱搜，話題是“原來生肉不能直接在家沖洗”，閱讀量高達4.4億，超過40家媒體發布，相關微博近7萬條，可以說是大大地吸引了一波流量。簡而言之，對于“用水沖洗生肉”這事兒，其實是“沒有必要”“可以不洗”，或者最多就是“最好不要直接沖洗”“可以放在水盆里洗，盡量避免水濺出”。“不能”這詞，說得好像直接沖洗了就有多大危害一樣。（云無心是我微信號）
食品行業一周輿情信息匯總（10.24-10.30）
10月24日-10月30日一周輿情信息有：“上門代廚4菜1湯66元”引熱議；女子論斤買薯片發現干燥劑占大頭；男子生吞小螃蟹感染寄生蟲；連鎖餐廳使用過期食材被罰10萬元；西寧通報一顆白菜49.31元核查情況。（食品伙伴網）
“雙十一”說法丨銷售過期花生油，超市能否以消費者明知過期而購買為由拒絕賠償？
一年一度的購物狂歡節“雙十一”即將來臨，線上商城早已開始火熱預售，線下商家也毫不示弱開展了五花八門的促銷活動。消費者們在“買買買”的同時，常常會遇到一些不愉快，甚至是合法權益遭損害的購物經歷。近期，濟南的汪女士就因購買到過期花生油索賠未果打起了官司。超市為何拒絕賠償？法院會如何判決？一起來看槐蔭法院立案庭郭元龍法官審理的這起買賣合同糾紛案件。（濟南市槐蔭區人民法院微信號）
為讓鹵肉更好看，店家加了一味“料”，結果…
每個地方都有幾家上年頭的鹵肉店，被附近鄰里和資深老饕們所追捧。但是，你也許不知道，一不小心這些熟食就可能會給我們的健康帶來很大風險，因為有不法商家為了鹵肉的顏色鮮亮，在制作中違法添加非食品原料。近日，周口中院審理的一起民事公益訴訟案件，被告除承擔交付懲罰性賠償金外，還需要承擔市級以上媒體公開賠禮道歉的民事責任，究竟是一起什么樣的案子？（周口市中級人民法院）
3、國內食品資訊熱聞
11月1日起，食品行業兩項新規正式施行
11月1日起，《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》和《食品生產許可審查通則（2022版）》這兩項新規正式施行。（食品伙伴網）
2022年11月共有77項食品及相關標準正式實施，新增標準占92.2%
據不完全統計，2022年11月共有77項食品及相關標準正式實施，其中，新增標準71項，代替標準6項，新增標準占標準總數的92.2%。11月起實施的標準中，國家標準22項，地方標準21項，團體標準34項，這些標準涉及產品或原料標準、規范規程標準、檢測方法標準等。其中，地方標準涉及貴州、廣東、重慶、陜西、云南、廣西、福建。（食品伙伴網）
不容忽視的“贈品”管理
商家為消費者提供贈品是比較常見的促銷形式，由于其具有免費或贈送的性質，在管理過程中企業容易忽視對其的合規管控。在法律法規約束下，贈品的要求與正常商品一樣，必須符合國家有關規定。生產者和經營者（實體&網絡經營）均需履行贈品產品相關責任與義務。關于贈品的相關法規標準要求分布零散，為方便企業和消費者了解贈品管理要求，食品伙伴網針對常見的贈品管理問題進行解答，供大家參考。（食品伙伴網）
總局答復|關于花生油不符合食品安全標準問題
有網友提問關于花生油酸價不符合GB/T1534-2017《花生油》標準的問題，國家市場監督管理總局進行了答復。（國家市場監督管理總局）
食品包裝上的專利標識，你標注規范了嗎
專利逐漸成為產品宣傳的重要方式，我們經常能見到一些產品包裝上或網頁宣傳頁等帶有專利相關的標注內容，但是該如何正確的進行專利標識標注，如果沒有按照規定標識，可能會被認為涉嫌假冒專利的行為。食品伙伴網本期帶大家看看怎樣規范的標注專利標識。（食品伙伴網）
關于乳制品常識，您知道多少？
乳制品，是指我們日常生活中所選用的各類牛奶、羊奶等，是許多人生活中喜愛的液態食品。但是，乳制品又有著初乳、常乳、生乳的分類，各類乳制品該如何正確識別和飲用？今天，就為大家科普一下這類產品的分類、特征以及合理選購和正確的飲用方式。（福建市場監管微信號）
如何看懂食品廣告
雙十一大促即將開始，如何分辨鋪天蓋地的各類食品廣告，市場監管小編來教你。市場監管小編提醒您，在國家市場監督管理總局官網，可以查詢到所有保健食品的產品信息，建議先查詢確認，再購買服用。沒有“藍帽子”，沒有“食健廣審”批號，仍然宣傳保健功能的食品廣告，不要信。（北京市場監管微信號）
盤一盤10月海關出了哪些食品領域新政
10月，海關出臺的食品領域新政有：《關于進口烏茲別克斯坦菜豆檢驗檢疫要求的公告》、《關于進口白俄羅斯菜籽粕和豆粕檢驗檢疫要求的公告》、《關于進口巴布亞新幾內亞食用水生動物檢疫和衛生要求的公告》、《關于進口巴基斯坦虎尾草檢驗檢疫要求的公告》、《關于進口老撾土茯苓和雞血藤植物檢疫要求的公告》、《關于進口尼加拉瓜養殖水產品檢驗檢疫要求的公告》、《關于進口尼加拉瓜野生水產品檢驗檢疫要求的公告》等。（食品伙伴網）
二、國際熱聞
1、國際預警
我國7家企業被列入FDA紅名單，涉及產品有玉米味硬糖、結晶姜糖等
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國多家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，注意產品中重金屬的存在，規避出口產品被扣留風險。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2022年第43周）
據歐盟官方網站消息，在2022年第43周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有3例。（食品伙伴網）
韓國在我國福建產糖果中檢出禁止使用的胭脂紅
10月31日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發表消息稱：韓國食品藥品安全部為了加強10月進口量增加的糖果類、巧克力類的安全管理，在10月4日~10月14日，對34個國家的219件產品（110件糖果類產品、109件巧克力類產品）進行了通關檢查，檢查項目包括禁用的焦油色素、菌落總數、總酸等，結果顯示1件中國產糖果類產品不合格。（食品伙伴網）
2022年8月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況
近日，澳大利亞農業、漁業和林業部更新8月份進口食品違規情況，通報我國多批次產品不合格。（食品伙伴網）
歐盟已全面禁用乙氧基喹啉，檢測閾值十分嚴苛
歐盟委員會已正式將合成抗氧化劑乙氧基喹啉（ethoxyquin）列入禁用名單，除了歐盟進口魚粉不得含有該物質外，任何投喂過含該物質飼料的農產品也被禁止。（UCN國際海產資訊微信號）
美國對中國產空氣炸鍋實施召回
2022年10月13日，美國CPSC宣布對中國產空氣炸鍋實施召回。此次召回產品涉及型號為MCAF56DB（黑色）和MCAF56DW（白色）的Magic Chef數碼空氣炸鍋。“Magic Chef”字樣印在產品的頂部，底部的定額標簽包括品牌名稱“Magic Chef”和型號。空氣炸鍋的尺寸約為13英寸×15英寸×14英寸。（廈門技術性貿易措施信息網）
美國對我國臺灣地區出口羅非魚實施自動扣留
美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國臺灣地區一家企業的相關產品實施了自動扣留措施。食品伙伴網提醒出口企業，嚴格按照要求進行食品生產加工，保證食品的合規性和安全性，規避出口產品被扣留的風險。（食品伙伴網）
2.國際食品
中國市場大力增加從越南進口水產品
越南農業與農村發展部的數據顯示，僅在2022年前9個月，越南水產品向中國出口總額同比增長了85.2%。（越南人民報網）
伊朗白蝦對華出口增長360%
伊通社10月25日報道，伊朗漁業組織官員莫赫塔里表示，伊歷今年前7個月（2022.3-10），伊朗對華出口白蝦17325噸，同比增長360%。同期，伊對俄羅斯白蝦出口也增長了5%。（商務部）
澳大利亞要求餐廳在菜單上必須展示海產的原產國
根據最新要求，澳大利亞各地的餐館、咖啡館和外賣店將很快不得不在菜單上貼上海鮮來源的標簽，以幫助消費者做出正確的購買決定。（凍品攻略微信號）
2003至2021年，智利果品對華出口額年均增長31%
智利外交部國際經濟關系副秘書處（Subrei）最新發布的報告稱，2003年至2021年，智利果品出口額從18.01億美元增至59.14億美元。這意味著，在此期間，智利果品出口額以年均7%的速度增長。（南美僑報網）
2022年10月全球新發非洲豬瘟疫情信息匯總
據農業農村部畜牧獸醫局發布的疫情信息，食品伙伴網不完全統計，2022年10月全球發生非洲豬瘟疫情334起，其中家豬85起，野豬249起。發生非洲豬瘟疫情的國家涉及波蘭、羅馬尼亞、南非、俄羅斯、德國、匈牙利、拉脫維亞、泰國、北馬其頓和意大利。（食品伙伴網）
“泰萬盛”海產工廠嚴重違反HACCP法規受到美國FDA警告
泰國海產行業巨頭“泰萬盛”因嚴重違反海鮮生產危害分析和關鍵控制點（HACCP）的規定而收到美國食品藥品監督管理局（FDA）的通知。（凍品攻略微信號）
三、食品科技
四川2022年中央引導地方科技發展資金項目公示 涉及食品領域項目有17項
10月28日，四川省科學技術廳網站公示了2022年中央引導地方科技發展資金面上項目擬立項清單，公示時間為2022年10月28日—11月3日。根據清單顯示，食品領域項目有17項。（食品伙伴網）
食品領域2022年度第十一批江西省科技成果登記項目公布
10月31日，江西省科技廳公布了2022年度第十一批江西省科技成果登記項目，食品領域有17個項目上榜。（食品伙伴網）
貴州省2022年度中央引導地方科技發展資金擬立項項目公示 食品領域有21項
10月28日，貴州省科學技術廳公示了2022年度中央引導地方科技發展資金擬立項項目，其中，食品領域有21項。公示期7日（2022年10月28日—11月3日）。（食品伙伴網）
中國農業科學院飼料所研究揭示奶牛養殖環境中微生物組和耐藥基因的分布規律
養殖業生物安全的關鍵之一是養殖場環境。近日，中國農業科學院飼料研究所新獸藥與免疫調控團隊揭示了奶牛養殖環境中的抗菌藥耐藥基因的分布規律，為有效遏制奶牛源耐藥性的傳播提供理論依據。相關研究發表在《Frontiers in Microbiology》上。（中國農業科學院飼料研究所）
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