食品伙伴網訊 西長安中駿世界城是門頭溝區培育建設國際消費中心城市工作的重點項目，涵蓋各業態餐飲企業50余家，預計于12月開業。為助力餐飲企業早日取得食品經營許可，北京市門頭溝區市場監管局主動上門服務，指導入駐餐飲單位合理設置場所布局和設備設施，為新興商業圈的餐飲業發展保駕護航。
一是“面對面”宣貫政策法規。組織入駐餐飲企業召開現場咨詢會，向餐飲企業負責人宣貫相關標準制度和法律法規，現場解答餐飲企業遇到的各類問題，并提供場所布局、人員健康管理、餐具使用管理等規范詳細的解決方案，確保餐飲企業加工流程和設備設施設置合理，避免裝修完成后因二次施工整改影響工程進度。
二是“點對點”提供服務指導。從審核圖紙總體設計到細節把控，從講解布局流程到食品安全風險隱患，“點對點”進行詳細指導，切實解決餐飲企業加工場所操作流程設計等相關問題；從圖紙到裝修，從硬件到軟件，從管理到經營，“點對點”提供“店小二”式服務，助力餐飲企業規避風險、少走彎路。
三是“零見面”遠程指導審批。為3家因疫情無法前來咨詢的餐飲企業提供遠程指導，幫助其優化場所布局、配齊硬件設施，真正實現“讓數據多跑路，群眾少跑腿”的“不見面審批”，極大提高整改效率和驗收通過率。
下一步，區局將繼續強化服務意識和責任意識，大力優化營商環境，進一步優化現場核查過程，縮短辦理時間，提高核查效率，筑牢食品安全第一道防線，助力提升餐飲企業規范發展水平。（北京市門頭溝區市場監管局供稿）
