10月11日，宿州市宿馬園區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任孟斌，在園區(qū)社會(huì)事務(wù)部、生態(tài)環(huán)境分局、東城行管會(huì)、市場(chǎng)局宿馬分局等食安委成員單位負(fù)責(zé)人的陪同下，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)學(xué)校食品安全質(zhì)量提升工作進(jìn)行了調(diào)研。
孟斌一行首先來到東城第一幼兒園，認(rèn)真查看了食堂食品原料的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、儲(chǔ)存以及從業(yè)人員管理等制度落實(shí)情況，仔細(xì)聽取了食堂負(fù)責(zé)人關(guān)于食品原料采購(gòu)、加工、餐飲具消毒等操作過程的匯報(bào)。孟斌強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)把食品原料采購(gòu)關(guān)，這是防范不合格食品流入校園的第一道關(guān)口。幼兒園園長(zhǎng)要嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，確保幼兒園食品安全。
在宿州市埇橋區(qū)格瑞學(xué)校進(jìn)行調(diào)研時(shí)，孟斌仔細(xì)檢查了校園超市食品安全情況，他強(qiáng)調(diào)，超市的食品要定期進(jìn)行清理，確保無過期、霉變食品出現(xiàn)。同時(shí)要建立完善的追溯體系，使銷售的每個(gè)食品可追根溯源。
孟斌來到宿州中原航空學(xué)校，走進(jìn)食堂，查看了食品原料庫(kù)、切配間、烹飪間、清洗消毒間等場(chǎng)所，然后又來到超市檢查了食品安全情況。他強(qiáng)調(diào)，食品安全無小事，它關(guān)系到千家萬戶的幸福和社會(huì)和諧與穩(wěn)定，學(xué)校要堅(jiān)決守住不發(fā)生食品安全事故這個(gè)底線，確保師生飲食安全。
在調(diào)研的過程中，孟斌強(qiáng)調(diào)，學(xué)校要在確保食品安全的同時(shí)，加強(qiáng)疫情防控，嚴(yán)格落實(shí)市疫情防控指揮部的各項(xiàng)規(guī)定，堅(jiān)決克服松懈、麻痹思想，全力守好校園疫情防控防線。
