9月29日，景德鎮市昌南新區市場監督管理局聯合新區住建局開展了工地食堂國慶前專項檢查行動，督促企業落實食品安全主體責任，指導規范加工操作，做好食源性疾病防控工作，保障建筑工人飲食安全。
在檢查過程中，執法人員圍繞“亮證經營、安全承諾、單據留存、原料公示、加工規范、清洗消毒、場所清潔、餐餐留樣”八項要求開展，對檢查中發現的食堂“三防”設施不完善、食品存儲分類混亂、食品留樣不規范、生熟食混放、廚房衛生較差等問題進行現場指導并完成整改。
下一步，昌南新區市場監督管理局將繼續加強日常監督力度，落實“回頭看”工作，積極開展工地食堂食品安全監督檢查，督促工地食堂開展從業人員培訓工作，強化食堂從業人員食品安全意識，保障工人飲食安全。
