食品安全“守查保”暨侵害群眾利益專項行動開展以來，蘭州新區市場監管局錨定早餐店（攤點）食品安全，創新監管舉措、深化專項治理、全面規范經營行為，取得了扎實成效，早餐店（攤點）經營秩序得到了有效提升。
一是嚴格屬地監管。結合實際，分析現狀，組織專人調查梳理轄區內早餐店（攤點）基本情況，全面摸清底數，建立經營者臺賬，做到底數清、情況明，共摸排早餐店（攤點）91家。二是夯實技術支撐。全面強化早餐店（攤點）食品快速檢測和專項抽檢，定期邀請省食檢院專家會商分析、培訓交流，提高監管精準度與實效性。開展早餐食品快速檢測60批次，監督抽檢39批次，立案查處1起抽檢不合格食品違法案件，罰沒款2萬元。三是創新監管舉措。通過“三個統一”（即統一早餐攤點經營區域、統一制作早餐店食品安全公示牌、統一著裝），全面規范早餐攤點經營秩序，推動早餐攤點提檔升級，規范各類不合規行為23個，制作發放公示牌40余個。四是加強日常監督檢查。以基層監管所為基本檢查單元，通過實施“網格化”監管、突擊“早查”等措施，重點整治環境衛生臟亂差等問題，嚴格規范食品添加劑管理，嚴厲打擊違法添加行為。檢查早餐店（攤點）168家（次），對消毒不規范、臺賬不完善、食品添加劑管理不到位等39項問題建立了臺賬清單，落實閉環管理。
