為持續深入推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動,切實規范轄區食品小攤點及早餐市場經營行為,營造良好的消費環境,保障人民群眾飲食安全,助推全國食品安全示范城市創建,近期,甘肅省涇川縣市場監管局高平鎮市場監督管理所扎實開展食品小攤點及早餐市場食品安全專項整治。
專項整治以學校周邊、集貿市場等食品小攤點及早餐市場為重點,集中對食品小攤點登記管理、從業人員健康證明、經營場所環境衛生情況、餐飲具清潔消毒、進貨查驗等方面進行全面摸排檢查,并根據摸排檢查情況對各類食品小攤點進行分類登記造冊,建立了轄區食品小攤點及早餐市場監管檔案,做到底數清、情況明,對檢查存在的問題現場提出了整改要求。同時,向經營者宣傳普及《中華人民共和國食品安全法》《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監督管理條例》《中華人民共和國反食品浪費法》等相關法律法規和食品安全知識,不斷提高食品小攤點從業人員食品安全意識和法律意識。
此次專項整治共檢查規范食品小攤點15戶。下一步,涇川縣市場監管局高平鎮市場監督管理所將持續開展專項整治,進一步建立健全食品小攤點及早餐市場食品安全長效監管機制,確保經營主體合法有效,從業人員持證上崗,著裝干凈整潔,經營場所清潔衛生,食品原料安全可溯,加工操作符合規范,努力提升食品小攤點及早餐市場食品安全水平,全力保障人民群眾舌尖上的安全。