中秋節(jié)將至，為加強(qiáng)月餅質(zhì)量的安全監(jiān)管，督促月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保節(jié)日期間月餅消費(fèi)市場(chǎng)安全。固原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局原州區(qū)分局重點(diǎn)圍繞月餅質(zhì)量、過(guò)度包裝、月餅價(jià)格等方面開(kāi)展月餅市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步壓實(shí)市場(chǎng)主體責(zé)任，規(guī)范市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)行為。
此次檢查以月餅生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、商場(chǎng)超市等為重點(diǎn)檢測(cè)對(duì)象，檢查月餅生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生狀況、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票情況、食品添加劑使用情況、是否存在篡改標(biāo)簽中生產(chǎn)日期、冒用他人廠名廠址等行為。銷(xiāo)售環(huán)節(jié)是否存在銷(xiāo)售“三無(wú)”月餅的情況，是否按照標(biāo)簽標(biāo)注的貯存條件貯存，有無(wú)過(guò)期食品，有無(wú)過(guò)度包裝、不落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)、哄抬價(jià)格、價(jià)格欺詐等違法行為。同時(shí)，為確保中秋月餅市場(chǎng)質(zhì)量安全，原州區(qū)分局對(duì)轄區(qū)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)月餅進(jìn)行監(jiān)督抽檢12批次。主要對(duì)月餅生產(chǎn)中使用較普遍的防腐劑、甜味劑、微生物、鋁的殘留量、酸價(jià)、過(guò)氧化值等進(jìn)行檢測(cè)，待抽檢樣品檢驗(yàn)完畢，將及時(shí)向社會(huì)發(fā)布檢測(cè)結(jié)果。
下一步，原州區(qū)分局將按照依法、及時(shí)、從嚴(yán)、從重的原則，加大對(duì)違法生產(chǎn)、銷(xiāo)售月餅行為的打擊力度，廣泛開(kāi)展月餅質(zhì)量安全科普知識(shí)宣傳，暢通投訴渠道，確保廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的中秋佳節(jié)。
