近日，儀征市新城鎮一家食品生產企業，因一年內累計3批次抽檢不合格，被儀征市市場監管局作出停產停業的處罰。這是儀征市開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動以來，第一家“吃”到停產停業罰單的食品生產企業。
被處罰的企業主要從事糕點加工，該企業生產的核桃大糕、桂花大糕酸價項目檢驗不合格，冰沙糕菌落總數項目檢驗為不合格，儀征市市場監管局依法采取封存庫存不合格產品，暫停生產經營、召回不合格產品等措施控制食品安全風險，并立案調查，同時根據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十四條的規定，“食品生產經營者在一年內累計三次因違反本法規定受到責令停產停業、吊銷許可證以外處罰的，由食品安全監督管理部門責令停產停業，直至吊銷許可證”，對這家企業作出了責令停產停業的行政處罰決定。
目前，該企業已租賃新廠房，正按照糕點生產規范要求進行重建。下一步，儀征市市場監管局將以問題為導向，及時消除食品安全風險隱患，用嚴格的監督抽檢，倒逼各單位提升生產工藝、完善管理體系，不斷提高產品質量安全水平。
