食品伙伴網(wǎng)訊 8月8日，山東招遠(yuǎn)市一幼兒園被曝給學(xué)生提供霉?fàn)€食物，此事引發(fā)網(wǎng)友的廣泛關(guān)注，相關(guān)詞條登上微博熱搜。后經(jīng)官方查明，此事系由該園離職廚師散布不實(shí)信息引發(fā)。
8月8日下午，招遠(yuǎn)市聯(lián)合調(diào)查組發(fā)布第一次情況通報(bào)稱，招遠(yuǎn)市委市政府高度重視，已成立由教體、市場(chǎng)監(jiān)管、公安、衛(wèi)健等部門組成的聯(lián)合調(diào)查組，對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行全面調(diào)查。目前，幼兒園主要負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員正在接受調(diào)查，將根據(jù)調(diào)查結(jié)果依法依規(guī)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
8月9日上午，招遠(yuǎn)市聯(lián)合調(diào)查組發(fā)布初步調(diào)查情況通報(bào)稱，幼兒園當(dāng)事人已全部到案，正接受調(diào)查；幼兒園食品檢測(cè)在學(xué)生家長(zhǎng)全程監(jiān)督下，全部完成采樣并送煙臺(tái)兩處機(jī)構(gòu)檢測(cè)，預(yù)計(jì)11日傍晚出檢測(cè)結(jié)果；網(wǎng)傳視頻照片溯源完成，照片拍攝和提供人員為星童幼兒園離職教師和離職廚師，其供稱作為食材的肉類和蔬菜都要經(jīng)過(guò)二次篩檢才能上灶，照片上的問(wèn)題食材均未上灶食用，從來(lái)沒(méi)有做給孩子吃過(guò)；組織幼兒園學(xué)生通過(guò)綠色通道分批次進(jìn)行健康體檢。相關(guān)情況仍在調(diào)查，將根據(jù)調(diào)查進(jìn)展及時(shí)發(fā)布。
8月13日，招遠(yuǎn)市聯(lián)合調(diào)查組第三次發(fā)布情況通報(bào)，查明此事系由該園離職廚師趙某某散布不實(shí)信息引發(fā)。
經(jīng)調(diào)查，網(wǎng)傳視頻涉及的8張照片，由該園離職廚師趙某某于2021年底私自拍攝。趙某某因?qū)τ變簣@負(fù)責(zé)人不滿，為泄私憤，在明知照片中的問(wèn)題食材均為初加工剔除的廢棄食材、未進(jìn)入加工烹飪環(huán)節(jié)的情況下，將照片轉(zhuǎn)發(fā)給幼兒園原保育員張某某等4人，聲稱“星童幼兒園采購(gòu)并使用這樣的食材給孩子們吃”。8月5日上午，張某某將這些照片再轉(zhuǎn)發(fā)給劉某某，后者在個(gè)人網(wǎng)絡(luò)賬號(hào)發(fā)布。經(jīng)調(diào)查，趙某某如實(shí)陳述了上述事實(shí)，且有相關(guān)證人證言及電子數(shù)據(jù)證實(shí)。因涉嫌虛構(gòu)事實(shí)擾亂公共秩序，趙某某已被公安機(jī)關(guān)依法行政拘留。
經(jīng)調(diào)查，星童幼兒園食堂從業(yè)人員均持有效健康證明，大宗食品均為定點(diǎn)采購(gòu)并有采購(gòu)記錄，廚房監(jiān)控已接入招遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)管局“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)。2021年7月以來(lái)招遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該園進(jìn)行了6次現(xiàn)場(chǎng)檢查，均有檢查記錄臺(tái)賬；經(jīng)對(duì)6名廚師（含3名辭職人員）、9名保育員逐一詢問(wèn)，均稱未發(fā)現(xiàn)該園有使用過(guò)期、腐爛食材等類似問(wèn)題。通過(guò)走訪老師與部分家長(zhǎng)、比對(duì)疾病數(shù)據(jù)庫(kù)等方式，對(duì)幼兒園孩子進(jìn)行了食源性疾病調(diào)查，未發(fā)現(xiàn)因在園內(nèi)就餐引發(fā)群體性嘔吐腹瀉等情況。目前，已對(duì)有查體意愿的155名幼兒進(jìn)行了體檢，結(jié)果全部正常。
關(guān)于網(wǎng)友關(guān)注的幾個(gè)問(wèn)題，調(diào)查組也進(jìn)行了解釋。網(wǎng)傳“生蛆肉”照片系幼兒家長(zhǎng)李某某8月6日下午在幼兒園廚房外非加工區(qū)拍攝的廢棄腐爛洋蔥，后被個(gè)別網(wǎng)民截圖放大，當(dāng)作“生蛆肉”照片傳播。網(wǎng)傳“淋巴肉”圖片經(jīng)嚴(yán)格比對(duì)，與2017年10月24日某網(wǎng)站發(fā)表的科普文章《豬身上的這塊肉不能吃》中的圖片相同。至于幼兒園負(fù)責(zé)人徐某某轉(zhuǎn)運(yùn)食品食材，據(jù)徐某某陳述，網(wǎng)上相關(guān)照片被轉(zhuǎn)發(fā)后，因擔(dān)心個(gè)人存放的過(guò)期食品及食堂臨近保質(zhì)期食材，被家長(zhǎng)看到后引起誤解和麻煩，于8月6日21時(shí)許，將部分食品食材轉(zhuǎn)運(yùn)到幼兒園后院，期間被部分家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)并圍堵在門口，所轉(zhuǎn)運(yùn)的112件物品被相關(guān)部門登記保存。其中，大件包裝的99件食品原材料經(jīng)部分抽檢，結(jié)果合格；13件小件包裝食品過(guò)期，據(jù)徐某某陳述和了解核實(shí)相關(guān)人員，13件過(guò)期食品均為徐某某個(gè)人購(gòu)買，因長(zhǎng)期閑置而過(guò)期，并沒(méi)有供幼兒食用。經(jīng)市縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門認(rèn)真比對(duì)該園2022年1月以來(lái)進(jìn)貨臺(tái)賬、2022年6月以來(lái)餐食食譜、2022年1月以來(lái)廚房視頻監(jiān)控，均未發(fā)現(xiàn)該園食堂購(gòu)買使用13件過(guò)期食品的記錄。
