為進一步分析當前鷹潭市食品安全工作形勢，交流不合格食品風險信息和食品安全案件辦理情況，探討下一步食品安全工作重點及改進措施，不斷提高全市食品安全風險防控能力，牢牢守住食品安全底線，8月5日，鷹潭市食品安全辦組織召開食品安全形勢會商暨風險預警交流會議，市市場監管局黨委委員、市食品安全辦專職副主任譚永忠參加并主持會議，市食安委各成員單位聯絡員、各區（市）食品安全辦有關負責人、市市場監管局食品安全總監、食品各科室負責人、市執法稽查局分管領導、市檢驗檢測認證院檢驗專家、部分食品生產經營單位代表等50余人參加了會議。
會議首先由市市場監管局、市農糧局、市林業局、市衛健委、鷹潭海關等部門分別通報食品、食用農產品、食用林產品、出口食品檢驗檢測情況、食源性疾病監測情況和校園及周邊食品、旅游景區等專項抽檢情況，市檢驗檢測認證院專家重點分析餐飲具中陰離子合成洗滌劑和菌落超標、水產品及蜂產品中獸藥殘留超標、果蔬中農藥殘留超標等問題產生的原因。市公安局、市農糧局、市市場監管執法稽查局還分別通報了食品、食用農產品違法犯罪案件辦理情況，分析當前食品安全違法犯罪趨勢和案件辦理中存在的難點。市食安委各成員單位圍繞抽檢監測、案件辦理、日常監管等工作中發現的食品安全風險隱患，提出了督促落實食品安全主體責任、嚴格農業投入品使用管理、加快食品追溯體系建設、完善食品安全檢驗檢測體系、加強部門聯動、信息共享和行刑銜接等防范食品安全風險的具體舉措。
會議強調，黨的二十大即將召開，全面排查食品安全風險隱患、深入開展食品安全風險預警交流對確保全市食品安全全域全年穩定至關重要。一是聚焦重點排查食品安全隱患，要緊緊圍繞群眾關切問題和食品安全工作重點領域，加強食品安全風險隱患排查，對發現的安全隱患嚴格實施閉環管理，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。二是強化食品安全技術支撐，持續推進全市食品檢驗檢測體系建設，不斷提升檢驗檢測能力，加大食品抽檢、快檢力度，及時發現不合格（問題）食品，提高監管的靶向性。三是完善食品安全風險預警交流制度，強化部門間食品安全信息共享，定期召開風險會商工作會議，及時研判、綜合分析食品安全風險隱患，實現食品安全風險早發現、早研判、早預警、早控制。四是堅持食品安全綜合治理，加強食品安全法律法規知識宣傳力度，增強食品生產經營單位主體責任意識，鼓勵群眾及時舉報投訴食品安全違法行為，形成食品安全社會共治良好格局，進一步提升全市食品安全風險防范水平。
