一、國內熱聞
1.通知·公告
市場監管總局關于公開征求 《保健食品新功能技術評價實施細則（試行） （征求意見稿）》意見的公告
市場監管總局根據《保健食品原料目錄和保健功能目錄管理辦法》，組織制定了《保健食品新功能技術評價實施細則（試行）（征求意見稿）》，現面向社會公開征求意見。意見建議反饋截止時間為2022年9月1日。（國家市場監督管理總局）
海關總署動植物檢疫司 進出口食品安全局發布關于暫停臺灣地區柑橘類水果和冰鮮白帶魚、凍竹莢魚輸入大陸的通知
去年以來，大陸海關多次從臺灣地區輸大陸柑橘類水果中檢出檢疫性有害生物——大洋臀紋粉蚧Planococcus minor，以及倍硫磷和樂果殘留超標；今年6月，從臺灣地區輸大陸冰鮮白帶魚和凍竹莢魚包裝上檢出新冠病毒核酸陽性。為防范風險，依據大陸相關法律法規和標準，茲決定自2022年8月3日起暫停臺灣地區柑橘類水果和冰鮮白帶魚、凍竹莢魚輸入大陸。（海關總署）
農業農村部畜牧獸醫局關于再次公開征求《畜禽屠宰質量安全風險監測管理辦法（征求意見稿）》意見的函
為規范畜禽屠宰質量安全風險監測工作，農業農村部結合前期有關單位提出的修改意見，對《畜禽屠宰質量安全風險監測管理辦法（征求意見稿）》進行了完善，現再次公開征求意見。（農業農村部）
國家鐵路局關于印發《鐵路進口冷鏈食品運輸新冠病毒防控和消毒技術指南（第四版）》的通知（國鐵運輸監〔2022〕28號）
8月2日，國家鐵路局印發了《鐵路進口冷鏈食品運輸新冠病毒防控和消毒技術指南（第四版）》，督促從事進口冷鏈食品鐵路運輸、裝卸等企業（鐵路口岸站）和從業人員嚴格落實疫情防控措施要求，進一步抓好鐵路進口冷鏈食品運輸疫情防控工作。（國家鐵路局）
國家衛生健康委辦公廳關于印發2022年度食品安全國家標準立項計劃的通知(國衛辦食品函〔2022〕262號)
為貫徹落實食品安全“最嚴謹的標準”要求，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例規定，國家衛生健康委員會制定了《2022年度食品安全國家標準立項計劃》。（國家衛生健康委員會）
2.食品安全·曝光臺
網傳榨菜里吃出腳指甲 涪陵榨菜回應：經研判為青菜頭的根莖
近日，有消費者稱，其在便利店購買的一包烏江榨菜吃出異物，懷疑是一截腳指甲。7月31日下午，重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司通過“烏江榨菜”官方微博發布聲明回應稱，結合視頻資料和對該事件的進一步調查，公司生產技術人員研判其為榨菜原料青菜頭的根莖。（食品伙伴網）
白象食品回應“方便面面餅中有螞蟻”：絕非生產過程中的品質問題
8月3日，“白象方便面被曝面餅上滿是螞蟻”的話題登上微博熱搜。有消息稱，消費者反映購買的白象方便面面餅中有活體螞蟻。8月4日，白象食品通過官方微博對此事進行了回應稱，在注意到該消息后，白象食品高度重視，經核查，此事絕非公司生產過程中出現的品質問題。公司一直高度重視產品品質，所有生產工藝及生產環境均按照國家和行業標準嚴格執行。另外，對于捏造散布不實信息、誤導公眾、毀損本公司聲譽的，白象將通過法律手段維護自身合法權益。（食品伙伴網）
暗示具有保健功能！上海熹沐電子商務有限公司被處罰
2022年5月11日，上海市黃浦區市場監管局接群眾舉報，對網絡購物平臺的“甜甜晚安旗艦店”開展檢查，發現負責經營“甜甜晚安旗艦店”的上海熹沐電子商務有限公司刊載的非保健食品的信息暗示該食品具有保健功能。上海市黃浦區市場監管局曾于2022年1月對當事人在網絡購物平臺上的同一性質違法行為，依法予以警告。針對當事人再次違反《網絡食品安全違法行為查處辦法》第十七條第（二）項規定的行為，上海市黃浦區市場監管局于2022年6月21日作出罰款5000元的行政處罰。（上海市場監管微信號）
2022民生領域案件查辦“鐵拳”行動典型案例 （第四批）
國家市場監督管理總局公布了2022民生領域案件查辦“鐵拳”行動典型案例 （第四批），涉及食品的有：上海市閔行區市場監管局查處上海甌浙餐飲管理有限公司非法銷售血蛤案；安徽省六安市葉集區市場監管局查處六安市葉集區葉興冷庫銷售未經檢驗檢疫冷凍肉制品案；北京市石景山區市場監管局查處北京物生金海生物科技有限公司虛假宣傳養老欺詐案；寧夏回族自治區固原市市場監管局原州區分局查處王某某銷售不符合食品安全國家標準蜂蜜案；浙江省杭州市余杭區市場監管局查處杭州銳趣文化創意有限公司普通食品宣傳保健功能和疾病治療功能廣告違法案。（國家市場監督管理總局）
【案說】給小黃魚“涂色”？切勿以身試法
2022年3月，上海崇明區市場監管局在監督檢查中發現，某水產經營部對外銷售的小黃魚顏色濃艷、均勻，用紙巾擦拭，白紙變黃，用水沖洗，小黃魚有“褪色”現象，疑似非法添加“黃粉”，崇明區市場監管局依法對問題小黃魚及“黃粉”采取強制措施并送檢。經檢驗，上述小黃魚和“黃粉”均檢出食品中不得添加的非食用物質“堿性橙Ⅱ”成分。當事人涉嫌在銷售的食用農產品中違法添加非食用物質，涉嫌構成銷售有毒有害食品罪。崇明區市場監管局依法將當事人違法犯罪線索移送公安部門追究刑事責任。（上海市場監管微信號）
3.國內食品資訊熱聞
2022年8月共有68項食品及相關標準正式實施 地方標準和團體標準為主
據食品伙伴網不完全統計，2022年8月共有68項食品及相關標準正式實施，其中，新增標準60項，代替標準8項，新增標準占標準總數的88.2%。據統計，8月起實施的標準主要為地方標準和團體標準，其中，地方標準31項，團體標準36項，此外，還有1項行業標準在本月起實施。這些標準涉及產品或原料標準、規范規程標準、檢測方法標準等。（食品伙伴網）
食品安全國家標準目錄（截至2022年8月1日共1455項）
截至2022年8月1日，我國共發布食品安全國家標準1455項，其中通用標準13項、食品產品標準70項、特殊膳食食品標準10項、食品添加劑質量規格及相關標準650項、食品營養強化劑質量規格標準62項、食品相關產品標準16項、生產經營規范標準34項、理化檢驗方法標準237項、微生物檢驗方法標準32項、毒理學檢驗方法與規程標準29項、農藥殘留檢測方法標準120項、獸藥殘留檢測方法標準74項、被替代（擬替代）和已廢止（待廢止）標準108項。（食品伙伴網）
餐飲企業之“黃瓜不能隨便拍”
近日，多家餐飲企業“拍黃瓜”被罰5000元事件登上熱搜，因其經營項目沒有“冷食類食品制售”一項，或是沒有取得相應資質，卻在外賣平臺上銷售“冷食類”食品。我們知道，經營餐飲企業需要辦理《營業執照》和《食品經營許可證》，也必須按照《食品經營許可證》上許可的項目來進行經營，另外如果餐飲企業有外賣業務，那么還需要遵守《網絡食品安全違法行為查處辦法》的相關規定。因此超范圍經營“拍黃瓜”，監管部門會給予違法企業相應的罰款處罰。（食品伙伴網）
2022年上半年全國消協組織受理投訴情況分析
根據全國消協組織受理投訴情況統計，2022年上半年，全國消協組織共受理消費者投訴551,780件，同比增長5.71%，解決449,786件，投訴解決率81.52%,為消費者挽回經濟損失73,863萬元。其中，網購生鮮食品不新鮮、網購進口食品標簽存在問題、食品配料含禁止添加物、銷售臨期食品無顯著提醒等食品方面問題需引起重視。（中國消費者協會）
盤一盤7月海關出了哪些食品行業新政
7月海關出臺的食品行業新政有：關于進口津巴布韋鮮食柑橘植物檢疫要求的公告、關于發布《進境種用雛禽指定隔離檢疫場建設規范》等90項行業標準的公告、關于進一步優化完善進口冷鏈食品口岸疫情防控措施的公告、關于開展2022年度法定檢驗商品以外進出口商品抽查檢驗工作的公告、關于發布《2022年第五屆中國國際進口博覽會海關通關須知》和《海關支持2022年第五屆中國國際進口博覽會便利措施》的公告等。（海關發布微信號）
2022年7月食品行業輿情盤點
2022年7月食品行業輿情信息如下：“麥趣爾純牛奶檢出丙二醇”事件；鐘薛高雪糕“曬不化”、燒不化”引質疑；必勝客餐廳被曝食品安全問題；白家阿寬因被投訴方便食品存在黑斑等被約談；“雪蓮塌房”上熱搜，公司緊急回應；麥當勞員工將掉地上面包放回貨架，涉事餐廳被立案調查；“小布丁大布丁雪糕抽檢不合格”引熱議；倍恩喜因1段嬰兒配方羊奶粉中檢出香蘭素被罰；“瑪氏彩虹糖被指控可致DNA改變”上熱搜；三只松鼠被曝脫氧劑泄露致孕婦誤食。（食品伙伴網）
2022年7月食品行業監管政策概述
2022年7月，國家市場監管總局、海關總署、農業農村部、國家食品安全風險評估中心等監管部門發布了一系列食品行業監管政策，食品伙伴網整理匯總如下：國家衛生健康委發布36項新食品安全國家標準；市場監管總局等四部門發布《查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為規定》；市場監管總局公開征集2023年市場監管部門食品安全抽檢計劃建議；海關總署：進一步優化完善進口冷鏈食品口岸疫情防控措施；六部門發布通知：禁售“軍”字號煙酒；農業農村部批準發布135項農業行業標準等。（食品伙伴網）
GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》2022版與2017版標準比對解讀
2022年7月28日，國家衛健委、國家市場監督管理總局正式發布《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）。食品伙伴網將《食品安全國家標準 食品中污染物限量》GB 2762-2022與GB 2762-2017文本做了比對，涉及術語、定義及應用原則修改；限量指標修改和食品類別修改。（食品伙伴網）
市場監管總局發布《“十四五”認證認可檢驗檢測發展規劃》
近日，市場監管總局印發《“十四五”認證認可檢驗檢測發展規劃》，落實《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》和《“十四五”市場監管現代化規劃》的相關部署要求，就“十四五”時期認證認可檢驗檢測行業發展作出統籌安排。（國家認監委）
二、國際熱聞
1.國際預警
我國出口羅非魚和藍莓糖漿在美國遭扣留
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國2家企業的相關產品實施了自動扣留，涉及羅非魚和藍莓糖漿。食品伙伴網提醒出口企業，嚴格按照要求進行食品生產加工，保證食品的合規性和安全性，規避出口產品被扣留的風險。（食品伙伴網）
瑞士通報我國出口辣椒粉不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2022年8月1日，歐盟通報我國出口辣椒粉檢出未經授權的顏色添加劑蘇丹Ⅰ、蘇丹Ⅳ。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
2022年7月美國FDA自動扣留我國食品情況（7月匯總）
7月份以來，美國FDA對我國多家企業的相關產品實施了自動扣留，涉及橡皮糖（李子味）、金針菇、蘋果味冰棍、鹽漬糖紅梅、李子干、餅干、什錦果凍、菠蘿味冰棍等產品。食品伙伴網提醒出口企業，嚴格按照要求進行食品生產加工，保證食品的合規性和安全性，規避出口產品被扣留的風險。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2022年第30周）
據歐盟官方網站消息，在2022年第30周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有7例，涉及腌芥菜、竹杯、壓漢堡機、烏龍茶、紅茶、有機壓榨大豆餅、綠茶。食品伙伴網提醒各出口企業，不使用歐盟未授權物質，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，檢查產品中的農藥殘留情況，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
我國2家水產企業產品暫禁輸俄
2022年7月28日，俄羅斯聯邦獸植局發布兩條指令No.ФС-АРв-7/4613-3和No.ФС-АРв-7/4613-3，宣布因產品在強化實驗室檢測階段污染物或微生物指標被檢不合格，我國2家水產企業產品自2022年8月5日起被暫禁出口俄羅斯。（食品伙伴網）
2022年7月份美國FDA拒絕進口我國食品情況（7月匯總）
2022年7月份，美國FDA拒絕進口我國多批次食品，涉及李子、紅棗、不含巧克力的糖果、餅干、玉米等。產品不合格主要原因包括疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類似物或其它不適合食用的物質等。（食品伙伴網）
2.國際食品
雪碧將放棄綠瓶包裝
雪碧母公司、全球最大軟飲料制造商可口可樂公司指出，考慮到環保因素，決定逐步淘汰綠色瓶子，因為目前的瓶子含有無法循環利用的綠色的聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）。（俄羅斯衛星通訊社）
費列羅巧克力引發沙門氏菌疫情 超450人患病
2022年8月2日，據美國食品安全新聞網消息，最新數據顯示，與健達巧克力有關的沙門氏菌疫情暴發已導致超過450人患病。（食品伙伴網）
英國炸魚薯條店被迫選擇廉價狗鱈
英國近一半的炸魚薯條店面臨關閉風險，并不得不開始選用價格低廉的狗鱈替代真鱈和黑線鱈，以應對成本上升的問題，盡管如此，店主仍將價格提高了3英鎊左右。（中國國際漁業博覽會）
歐亞經濟聯盟擬修訂涉及食品添加劑在內的多項產品技術法規
在歐亞經濟委員會近期召開的技術監管，衛生、獸醫和植物檢疫措施應用咨詢委員會中，與會者審議討論了多項技術法規及其標準的制修訂內容。會議批準了修訂聯盟食品添加劑、香精香料和加工助劑技術法規，更新了禽肉制品技術法規所引用的標準清單；批準對玩具、香水和化妝品技術法規標準制定計劃進行修訂；審議了實驗室間比較測試程序的變更內容如對比程序、對比結果要求等；支持創建確保測量一致性領域的試點項目等。（食品伙伴網）
美國好時公司警告稱萬圣節糖果出現供應短缺
美國巧克力及巧克力類糖果制造商好時公司的首席執行官米歇爾·巴克在一份聲明中透露，該公司警告稱其將無法完全滿足10月份萬圣節前夕的糖果需求。（俄羅斯衛星通訊社）
三、食品科技
河蟹養殖全程質量安全風險管控指南
河蟹學名中華絨螯蟹（Eriocheir sinensis），又稱大閘蟹，因肉質鮮嫩、風味優良、營養豐富，深受消費者喜愛，是我國傳統的名特優養殖品種，也是主要出口創匯的淡水養殖品種。但是，由于近年來種質質量參差不齊、養殖方式粗放、水質惡化等因素，造成養殖病害時有發生，水質污染、盲目用藥影響了河蟹品質、回捕率和出塘規格，制約著河蟹養殖產業的健康可持續發展。對此，農業農村部發布河蟹養殖全程質量安全風險管控指南。（農業農村部）
2022年度山西省科學技術獎形式審查結果公示 食品領域47項通過審查
8月2日，山西省科技廳公示了2022年度山西省科學技術獎形式審查結果，山西省科學技術獎勵委員會辦公室組織相關人員對2022年度省科學技術獎769個提名項目（人選、企業）進行了形式審查，其中有646個項目（人選、企業）形式審查通過，123個項目（人選、企業）形式審查不予通過。其中，食品領域有47個項目通過形式審查。（食品伙伴網）
中國農業科學院作科所牽頭揭示現代玉米雜種優勢群遺傳改良與分化的基因組學基礎
近日，中國農業科學院作物科學研究所玉米優異種質資源發掘與創新利用團隊聯合華南農業大學、中國農業科學院生物技術研究所等單位研究揭示了玉米父、母本雜種優勢群趨同與趨異選擇的遺傳規律，解析了玉米基因組分化特征及其對雜種優勢的貢獻，通過總結過去，將玉米育種實踐經驗理論化，為新時期玉米自交系創制和雜種優勢利用提供理論指導。（中國農業科學院作物科學研究所）
2022年湖北省農業科技成果轉化資金擬立項項目公示
8月1日，湖北省科技廳網站公示了2022年湖北省農業科技成果轉化資金擬立項項目名單，獼猴桃特色新品種‘金水Z56’優質高效生產中試與示范、煨湯型蓮藕新品種中試示范與加工利用等7個項目擬被立項。公示期為5個工作日。（食品伙伴網）
