全市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動開展以來，安康市市場監管局抓緊抓實監管綜合業務平臺使用，推進“守查保”專項行動深入開展。
開展數據清理，確保數據精準
市局逐環節、逐業態、逐鄉鎮梳理監管綜合業務平臺疑似問題數據反饋各縣（市、區）督促開展數據清理，各縣（市、區）結合市局反饋和日常掌握情況對轄區食品生產經營主體開展全面現場核查，逐戶核對，核查結果與平臺數據進行核對，依法對相關主體進行狀態調整或許可變更，主動聯系督促應注銷主體進行注銷，定期對平臺數據清理維護，確保監管主體底數清、情況明。
強化平臺培訓，提升監管能力
組織全市食品監管人員參加省局在安舉辦的智慧監管線上線下培訓會議，提前梳理匯總監管綜合業務平臺和守護者APP使用中的具體問題，與省局平臺專家現場交流解決；市局分管領導帶隊深入縣區，指導局、所建立專項檢查計劃，帶領基層監管人員使用守護者APP開展實地檢查，“以查帶訓”提升基層監管人員監管能力。
完善通報機制，確保數據質量
定期通報監管綜合業務平臺使用情況，將平臺錄入數據與上報數據逐一比對排名，督促各縣（市、區）確保數據質量，加快數據錄入，盡快實現平臺數據與監管實際一致，為挖掘風險數據，開展風險研判打下堅實基礎。
開展風險研判，督促整改落實
利用平臺風險研判模塊，對生產、流通、餐飲各環節排查出的風險隱患進行分析研判，找準找實薄弱領域和突出問題，進一步強化監管的針對性、科學性和靶向性，確保做到監管臺賬一清二楚，問題隱患閉環管理，風險預警及時有效。
“守查保”專項行動開展以來，全市組織綜合監管業務平臺應用培訓10余場次，現場指導基層監管使用守護者APP檢查50余次，全市利用守護者APP開展檢查9000余戶次，發現問題隱患1269個，完成風險處置1169戶，處置率92%。
下一步，我市將持續加大利用綜合監管業務平臺和守護者APP的使用，以智慧化方式形成風險隱患排查的常態化機制，切實提高專項行動工作成效。（餐飲服務監管科）
