上海知名民辦學校食品問題引發社會廣泛關注。上海市食藥監局和上海市教委23日凌晨通報，涉事食品公司被立案調查，校長被免職。
據通報，民辦中芯國際學校食堂存在蔬菜霉變、半成品提前標注加工日期、調味品和半成品超過標注的保質期限等問題。涉嫌存在食品安全違法行為的上海怡樂食食品科技有限公司已被立案調查，查實違法行為將依法從嚴從重處罰。
一位預初生家長陳女士對記者表示，不管學校提供的飯菜口味如何，但是食品安全的底線必須嚴格把牢。這關系孩子的身體健康，也是家長最關心的問題之一。據悉，事發后開展的專項檢查和突擊檢查反饋信息顯示，目前上海其他中小學校和幼兒園食堂均未發現存在食品安全問題。一位孩子就讀中芯國際學校的家長表示，學校食堂確實存在問題，但是也不像傳聞中那樣糟糕。
談及如何避免此類事件再度發生，一位幼兒園小朋友的父親杜先生接受記者采訪時認為，應該發揮家委會的作用，讓家長代表們充分參與到學校食堂食品安全監管中來，發揮社會監督的作用。他說，學校的后廚管理應該更加透明，隨時接受家長的監督檢查。
飛行檢查結果顯示，上海怡樂食食品科技有限公司提供餐飲服務的申城其他所有28家學校食堂，除在上海市民辦中芯盛大幼兒園食堂內查見1瓶虛假標注標簽的調味品，上海協和國際學校食堂內查見1瓶超保質期調味品并在廚房外垃圾桶內查見超保質期面包外，其他26家學校食堂及該公司物流倉庫未發現食品安全問題。據披露，浦東新區教育局已責令民辦中芯學校董事會向家長和社會公開道歉，免去校長職務接受調查。
據了解，市場監管總局、教育部高度重視上海中芯學校食堂存在變質食材、廚房環境臟亂等食品安全問題，22日要求上海市食品藥品監管局和上海市教委密切配合，立即開展核查處置工作，依法嚴肅查處食品安全違法違規行為，及時報告和發布調查處置信息；舉一反三，全面排查校園食品安全風險，切實做好校園食品安全工作。
上海市教委方面表示，將進一步健全完善學校食品安全監管長效機制，形成校長每周自查、責任督學每月檢查、家委會不定時查看的檢查制度。上海市食藥監局方面亦表示，將增加飛行檢查的頻次，發現問題立即督促整改并進行通報批評和問責。兩部門同時要求所有學校食堂必須堅持公益性原則，不得以收取管理費等形式牟利，確保全上海的學校食堂食品安全。
事件回放：
10月19日，位于張江的上海中芯國際學校的家長發現學校廚房內的番茄和洋蔥腐爛變質，而食物的加工日期寫成了當月20日。有家長對媒體反映，曾在午餐時間去學校看孩子，無意中發現孩子們吃的午餐十分簡陋，不太符合校方向家長們收取的“每人每天24元”的餐費標準。
上海市食藥監局和上海市教委發布的通報稱，19日晚，接到有關上海市民辦中芯學校食品安全問題舉報后，兩部門即要求下屬部門立即核查處置民辦中芯學校存在的食品安全問題。同時，兩部門還要求全上海所有中小學和幼兒園開展自查。
20日晨起，相關部門組織對上海怡樂食食品科技有限公司提供餐飲服務的上海所有28家學校食堂以及該公司物流倉庫全面開展飛行檢查，并面向此間中小學校和幼兒園開展食堂食品安全專項檢查。（完）
