近日，遼寧省政府辦公廳發布《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的實施意見》（以下簡稱《意見》），加快構建遼寧省現代奶業產業體系、進一步提升全省奶業競爭力。根據計劃，到2020年，遼寧省百頭奶牛以上規模養殖比重要達到65%以上，奶源自給率穩定在70%以上。
據遼寧日報10月22日消息，此次出臺的《意見》明確，要按照高質量發展的要求，以供給側結構性改革為主線，以提高奶業供給質量和效率為著力點，全面提升乳品質量安全水平，更好地滿足消費需求。
遼寧省將著力加強優質奶源基地建設，優化調整奶源布局。以省內現有大型乳品加工廠為中心，以飼養奶牛數量較多的縣（市、區）為重點，進一步優化全省奶源基地布局。同時，發展標準化、規模化、環境友好型養殖。加強良種繁育及推廣，構建現代奶牛遺傳改良技術體系和組織管理體系。積極優化奶牛“口糧”，促進優質飼草料生產，通過實施糧改飼、高產優質苜蓿示范建設等項目，有效帶動企業、農戶種植青貯玉米、苜蓿等優質飼草料，為奶牛業提質增效提供優質充足的飼草料保障。
積極完善乳制品加工，優化乳制品產品結構。遼寧省將依托高品質生鮮乳資源優勢，積極發展巴氏殺菌乳、滅菌乳、發酵乳等液態乳制品，同時支持發展高品質乳制品，包括奶酪、奶油、煉乳、黃油等干乳制品。鼓勵發展高端嬰幼兒配方乳粉、中老年配方乳粉、功能性乳粉和風味型乳粉。同時，支持企業開展創新研發，開發風味型、功能型、中高端乳制品，不斷滿足消費升級需求。
構建現代奶業產業體系，離不開乳制品流通體系的建設。遼寧省將推進奶業配送網絡化、集約化、標準化發展。重點完善末端配送網絡體系，暢通奶業配送末端“毛細網”。同時促進乳品企業、流通企業和電商企業對接融合，推動線上線下互動發展，促進乳制品流通便捷化。鼓勵開拓“互聯網+”、體驗消費等新型乳制品營銷模式，減少流通成本，提高企業效益。
同時，遼寧省將密切養殖加工利益聯結，將加強奶農專業合作組織建設，推進奶牛養殖存量整合，支持有條件的奶牛養殖場（戶）投資或以參股方式建設乳品加工廠。支持乳品企業自建、收購奶牛養殖場，提高自有奶源比例，促進奶業全產業鏈發展。
