為不斷提升轄區(qū)“三小”食品經營單位管理水平，西安市灞橋區(qū)食藥監(jiān)局十里鋪所在近期開展了“三小”食品經營單位專項檢查。
該所主要是結合近期校園及周邊、乳制品專項及節(jié)前重點品種檢查，從“三小”食品經營單位資質、索證索票制度、操作規(guī)范等方面進行檢查，同時加大肉類、乳制品、五毛食品等重點食品的檢查力度，確保“三小”食品經營單位規(guī)范經營。
檢查過程中，對于管理制度未按法律規(guī)定落實的“三小”食品經營單位，及時進行處罰和下達整改通知書，同時為他們進行法律法規(guī)的現(xiàn)場講解和宣傳，不斷提升經營者依法經營的意識。
同時，該所及時聯(lián)合城管、公安、工商等部門，開展綜合執(zhí)法行動，對于“三小”食品經營單位存在的問題，及時進行處理，多部門聯(lián)合給出處罰或整改意見，同時多部門共享監(jiān)管信息，綜合提升食品安全管理水平。
