9月19日下午，后谷咖啡在昆明召開“后谷咖啡綠色發展媒體見面會”，宣布：自12月31始，禁用植脂末。實現向消費者提供更健康咖啡飲料承諾。這是后谷咖啡本年度繼研發出“核桃007”，推出不含植脂末的“三合一”速溶咖啡后的又一改革，也是后谷咖啡作為中國民族企業，對社會做出的莊重承諾。
6月2日，世界衛生組織宣布：計劃5年內，在全球食品領域中，停用工業生產的反式脂肪酸。美國、歐洲等先進國家已相繼出臺了對反式脂肪酸的管理標準，幾乎完全淘汰了工業生產的反式脂肪。截止到6月18日，美國全面禁止在食物中添加氫化植物油；9月17日，加拿大正式禁止食品中含人工反式脂肪酸。
本次后谷咖啡率先提出全面禁用植脂末，尚屬全球企業類別的首次公開承諾，完全符合世界咖啡產業和食品安全健康發展格局的趨勢。
“后谷咖啡將重點走‘安全食品'’綠色發展‘路線。”后谷咖啡創始人熊相人在媒體見面會上介紹：在后谷咖啡發展戰略中，將全面系統地開展“換血”行動。首先，在12月31日后，后谷咖啡系列產品全面禁用植脂末，以打造全套食品安全體系，助推產業轉型升級；其次，后谷咖啡進軍與咖啡相關聯的其他食品類，開啟核桃、茶葉、堅果等綠色食品融合發展新篇章，做大做強后谷品牌；調整公司核心高管人員結構，實現人員結構年輕化。7名董事中，3名是70后，4名80后；同時，后谷咖啡還將努力試水新零售。
最后，后谷咖啡創始人熊相人向社會各界呼吁：攜手共建安全食品供給體系，多關注食品安全，少花錢看病，真正實現食療替代醫療的愿景。
