中秋節假日,為了進一步加強對節日期間食品安全監管,9月21日,市區兩級食藥監管部門執法人員36人,成立4個檢查組,分別對東港區日照利群、日照大潤發、日百新瑪特、新市區銀座店開展節日食品安全專項檢查。
記者了解到,本次檢查以人流量大的超市和消費量大的品種為重點,對月餅、糕點、雞蛋、畜禽肉、糧油等品種進行檢查。重點對食品采購是否落實索證索票、進貨查驗制度,檢驗檢疫報告是否齊全,產品是否能夠溯源,食品儲存條件、加工操作過程是否規范,設施設備運行是否正常,食品是否存在變質、過期,標簽是否符合要求,現場加工食品的衛生狀況是否達標等內容進行了檢查。
通過檢查發現,被檢查企業均能按照食品安全法的有關規定,守法經營、規范經營、證照齊全、衛生整潔,對食品安全的認識到位,管理到位。但也有個別品種貯存不規范,未按要求存放,雞蛋合格證索取不全,針對存在的問題,執法人員按照規定提出了整改要求,督促商家措施到位、責任到位、落實到位,嚴防食品安全隱患的發生。
保證市民入口的安全,每一刻都不可懈怠,對于市區兩級食藥監管部門的檢查活動,不少經營業主也是高度重視,積極配合,市民也給予認可。