中秋佳節將至，為確保節日期間中秋月餅安全，日前，湖南省衡東縣食品藥品工商質量監督管理局在全縣范圍內開展了中秋前后月餅市場專項檢查活動。
此次專項檢查以生產加工小作坊及現場制售、月餅銷售環節為重點，生產環節重點查看食品加工小作坊的生產資質、原輔材料采購、生產過程控制以及標識標簽等內容。同時對原輔材料采購時查驗資質證明情況、生產過程控制、銷售等記錄，生產場所、設施環境衛生等是否符合生產要求，生產加工從業人員是否持有效的健康證上崗，是否有使用陳餡制作新月餅、超范圍超限量使用食品添加劑和篡改生產日期和冒用他人廠名廠址等違法行為；月餅銷售環節，重點查看月餅銷售者的持證情況，所銷售的月餅是否從正規渠道購進，是否索取批發商的資質證明及合法的購進票據，是否有超過保質期的月餅等情況。
該局負責人表示，將對上述違法行為嚴厲打擊，做到發現一起查處一起；對未落實原輔料、成品進貨查驗、索證索票等的，責令其限期整改；凡生產經營場所不符合生產經營要求或整改不到位的，一律責令其停產停業整改。
