本網訊 為進一步加強中秋、國慶期間的食品安全工作,消除食品安全隱患,近日,衡陽市食藥監局專項部署“兩節”期間食品安全監督檢查工作,節日期間,將加強重點監管,嚴查食品安全隱患。
據了解,“兩節”期間,該局將重點抓好商業區、旅游景區、高速公路服務區、承辦集體聚餐餐飲服務單位等節日消費集中區域和場所的監督檢查,督促落實食品及其原材料進貨查驗、食品存儲、餐用具消毒、從業人員健康體檢等制度,嚴格涼菜制作“五專”管理,嚴查生食海產品是否限時食用,排查“違禁超限”、“假冒偽劣”等突出問題;重點抓好月餅、糧油、米面、肉、蔬菜、酒類等大宗節日消費食品的監督檢查,開展有針對性的抽樣檢測和風險監測;重點加強農村食品安全監管,突出抓好農村集體聚餐食品安全監管,按照鄉鎮、社區、職能部門協同監管的工作機制,對農村集體聚餐實行申請、登記、備案管理,并開展現場監督和指導。
節日期間,全市各級食藥監管部門嚴格落實值班制度,廣大市民如發現食品安全問題,可撥打12331進行投訴舉報。