本報訊 為加強學校食品安全監督管理，落實學校食品安全管理主體責任，保障師生飲食安全和身體健康，日前，臺州市、椒江區兩級市場監管部門開展秋季學校食堂食品安全專項督查檢查。此次督查項目邀請家長代表及食品安全監督員，一起對該區臺州第一中學和洪家中學2所學校食堂實地走訪檢查。
臺州一中食堂嚴格按照4D管理模式，每個環節都進行嚴格把控監督。督查小組一行先后查看了臺州一中校園食堂的一、二層，從場所環境到食材衛生整體情況較為良好。但是，在檢查過程中也有發現保鮮柜存放雜物、生熟混放等現象。督查小組當場要求立即整改，增強意識。
洪家中學的食堂場所環境舒適整潔，專間區域劃片分明，工作人員井然有序，制度口號樣樣齊全。學校食堂實施自管自營的方式，做到有求必應，衛生操作得當，科學安排師生食譜。
去年，區市場監管局在全省率先建設“學校食堂食品安全痕跡化管理信息系統”。目前，在轄區范圍內，系統已登記注冊的學校食堂共有200余家。
