中秋將至，月餅銷售大戰(zhàn)打得轟轟烈烈，微信朋友圈里的私房自制月餅成為很多人爭相購買的新寵。“私房純手工制作”“純天然無添加”成為私房自制月餅圈粉的廣告詞。承德市場監(jiān)督管理部門提醒：由于“微信美食”暫時(shí)還處于無監(jiān)管的真空地帶，人們要謹(jǐn)慎選擇。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，私房自制月餅多出自烘焙愛好者之手，擁有個(gè)性、創(chuàng)意的包裝，通過微信朋友圈宣傳銷售。支持自提、跑腿、郵寄，有的將制作過程拍攝視頻傳至平臺(tái)。價(jià)格普遍偏高，但很受年輕人歡迎。“做月餅的初衷是想將健康美味的月餅送給親朋好友。沒想到他們品嘗后覺得味不錯(cuò)，就鼓勵(lì)我在朋友圈銷售。”私房烘焙愛好者叢曉瑩介紹，她做的私房自制月餅純天然無添加，吃著放心。像叢曉瑩這樣在朋友圈里銷售私房自制月餅的人還有很多。
對于花樣百出的私房自制月餅，不少消費(fèi)者十分青睞。承德市一家酒業(yè)集團(tuán)銷售經(jīng)理王博洋告訴記者，她最近從一位私房自制月餅賣家處訂購了100盒月餅，準(zhǔn)備中秋節(jié)前夕送給客戶。“這些私房自制月餅的外包裝上，可以印上公司名稱和特色祝福語。”王博洋說，相比月餅的口味，人們現(xiàn)在更注重月餅產(chǎn)品的創(chuàng)意。
不過，承德市市場監(jiān)督管理部門提醒，網(wǎng)絡(luò)銷售的月餅，因人員健康、制作環(huán)境、食品保鮮、運(yùn)輸條件等多環(huán)節(jié)影響，致使食品質(zhì)量安全無法保證。建議民眾最好到有實(shí)體門店并持有食品經(jīng)營許可證的商鋪購買月餅，減少食品安全隱患。不要在微信朋友圈、微博、QQ 空間等第三方平臺(tái)上購買無廠名廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的“三無”產(chǎn)品，以免發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題難以維權(quán)。（記者張兆燁）
