為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營行為，保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全，近日，河北省三河市工商和食品藥品監(jiān)管局召開了網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺食品安全約談會，集中約談“美團外賣”“餓了么”兩家網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺三河地區(qū)負(fù)責(zé)人。
會議通報了網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺存在的食品安全突出問題，分析了問題產(chǎn)生的原因，強調(diào)了網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的食品安全主體責(zé)任，并依據(jù)《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》等法律法規(guī)，明確了網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的法律責(zé)任。
會議還對兩家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺提出具體要求：一是依法落實食品安全主體責(zé)任，對入網(wǎng)餐飲單位進行實名登記，嚴(yán)格審查經(jīng)營資質(zhì)，并進行實地現(xiàn)場核查，切實履行資質(zhì)核查義務(wù)；二是立即開展“回頭看”，對入網(wǎng)餐飲單位進行全面清理，信息公示不完整的應(yīng)及時整改，存在無證經(jīng)營、經(jīng)營資質(zhì)及證照不符等問題的應(yīng)強制下線；三是設(shè)置專門的網(wǎng)絡(luò)食品安全管理機構(gòu)或指定專職人員負(fù)責(zé)食品安全管理，定期檢查平臺上的食品經(jīng)營行為和信息，發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為及時制止并向食品監(jiān)管部門報告；四是與入網(wǎng)餐飲單位簽訂食品安全協(xié)議，明確食品安全責(zé)任，督促入網(wǎng)餐飲單位誠信經(jīng)營；五是加強送餐人員崗位培訓(xùn)，明確個人衛(wèi)生、健康管理、食品貯存、送餐箱消毒等方面的要求，提高送餐員的食品安全意識，確保送餐過程安全無污染；六是建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行入網(wǎng)餐飲單位審查登記、食品安全違法行為制止及報告、嚴(yán)重違法行為平臺服務(wù)停止等食品安全制度，切實履行信息公示、訂單信息記錄、舉報違法行為等義務(wù)。
