本報訊 9月初,記者從昆明五華區市場監管局獲悉,五華區開展食品安全監督抽檢和風險監測工作。
據了解,此次抽檢任務涉及餐飲、生產、流通三個環節共計235個批次。連日來,五華區市場監管局派出兩個工作小組,在五華轄區內選取人流量大、人員密集、大眾消費集中的場所和品種進行抽樣,分別抽檢餐飲環節煎炸過程用油、生食水產品、油炸面制品等共131個批次,生產環節茶葉及相關制品、肉制品、糖果等共37個批次,流通環節畜禽肉、畜禽副產品、海產品等共11個批次。
通過此次食品安全監督抽檢和風險監測,對五華區部分食品的安全風險監測形成指導,有助于監管人員進一步開展好工作,切實保證轄區群眾食品安全。同時督促廣大餐飲服務從業人員提高職業道德水平,加強風險防范意識,為廣大人民群眾做好監督和提前預警工作。