距離中秋節不足一個月，今年順德月餅出口的情況如何？記者從佛山海關駐順德辦事處獲悉，考慮到路途運輸及銷售問題，順德首批出口月餅今已順利通關，預計今年月餅出口達14.4萬盒，重108噸，數量與去年同比翻了一番，但價格與去年持平。今年的出口月餅全部銷往香港。
順隆食品有限公司是順德出口月餅的主要生產企業，企業相關負責人介紹，公司今年預計生產20萬盒月餅，其中銷往香港的有14萬盒，內地銷售約為8-9萬盒。
順德預計今年月餅出口達14.4萬盒，重108噸，數量與去年同比翻了一番。
佛山海關駐順德辦事處工作人員介紹，月餅，作為一種應節性食品，出口一直以來都遭到多國的“綠色壁壘”限制。比如說在技術上，由于廣式月餅大量使用蓮子、瓜子仁等堅果籽仁類原料，如果保存條件不良容易產生黃曲霉毒素，有的企業選用去芯蓮子生產出口蓮蓉月餅，可以大大降低黃曲霉毒素超標的風險。在貿易措施上，一些國家一直以來對于我國的月餅出口限制極為苛刻，針對月餅，部分國家還特別要求蛋黃必須是月餅中唯一的動物源性成分，對蛋黃和月餅的焙烤溫度和時間也有嚴格的要求。
為保障順德月餅平穩、順利出口香港，佛山海關駐順德辦事處對出口月餅企業的原輔料采購、生產工藝、成品儲存等生產過程進行了嚴格的日常監督管理，特別是對企業生產過程中使用食品添加劑的情況進行了有效監管，確保食品添加劑不濫用和誤用，在月餅出口前，還進行了菌落總數、大腸菌群、黃曲霉毒素、伏馬毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等多個項目檢測，確保出口月餅檢符合國家衛生標準限量要求。
另外，寄送月餅是中秋節對遠方親人表達相思的常見形式，佛山海關駐順德辦事處還提醒，由于部分月餅餡料含有肉類和蛋制品的成分，很多國家擔心存在傳播疫病的風險，對攜帶、郵寄月餅入境采取禁止入境或者限制入境的措施。此外，我國對入境的月餅也有規定，如果進境月餅含有肉類等違禁成分，只能進行退運或銷毀處理。
