長江日報融媒體9月4日訊（記者余康庭 通訊員周小平）俗話說，“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，眼下早、晚較為涼爽的江城秋意漸濃，螃蟹大軍 “橫行霸道” 的季節又快到了。長江日報記者9月4日上午探訪獲悉，目前武漢水產市場的螃蟹已悄然上市，較往年提前一周，不過身價較高，武漢“吃貨”論“只”買來嘗鮮。
在漢陽王家灣附近一生鮮市場，記者看到，水產區僅有少數攤位在售賣螃蟹，且每個攤位量并不多，大致只有10斤。為了證明螃蟹的質量，攤主將螃蟹分解開來，將艷麗的蟹黃和白嫩的蟹肉擺放在攤位上。“不按斤賣，按只賣。”攤主說，標價三兩的母蟹15元一只，二兩半的14元一只，二兩的12元一只。
據了解，往年，漢產的螃蟹上市要到中秋節前后，今年，外地螃蟹搶了先，能讓市民提前吃上螃蟹，但由于螃蟹量少，僅能論“只”賣。記者發現，現場不少市民也只是觀望和詢問，大多都未購買，一聽最少要10多元錢一只，幾乎都搖頭走開。市民譚女士稱，“擔心螃蟹殼子里還比較空，我打算過段時間等螃蟹集中上市再買。”據悉，目前漢產“梁子湖大閘蟹”“喜鵲湖河蟹”等品牌蟹還未正式上市，武漢水產市場上的螃蟹貨源，主要來自外省和省內漢川汈汊湖、洪湖、仙桃、荊州等地。
“今年漢產螃蟹的品質不比往年差。” 武漢現代農業教育中心食品專業專家分析，從氣候條件看，今年4到6月份，武漢地區氣溫比較溫潤，有利于蟹苗快速成長，到七八月份盡管高溫天氣持續，但螃蟹已經長成青壯年，在水源較好的環境下，不會影響到螃蟹的正常生長發育，所以，今年的螃蟹盡管上市早，但個頭普遍較大，蟹黃、蟹膏長了大半，可令市民過足螃蟹癮。目前螃蟹距離最后成年的“硬殼期”，還差那么一“沖”，再往后走，漢產螃蟹快速長大，蟹黃、蟹膏更飽滿，顏值更高，市民吃實惠的大螃蟹還需等到本月月底。
