日前，呼和浩特市食品藥品監(jiān)管局下發(fā)通知，在全市范圍開展豬肉質量安全專項整治。
此次專項整治嚴查生鮮豬肉中抗生素和獸藥殘留超標及非法注射藥物、禁用化合物等問題，加強生鮮豬肉準入管理，推動養(yǎng)殖和屠宰企業(yè)落實食品安全主體責任并建立準出制度，推動集中交易市場開辦者嚴格落實管理責任和銷售者主體責任，認真落實食用農產品市場準入、信息公示、監(jiān)督抽檢和快速檢測等制度。
同時，呼和浩特市食藥監(jiān)局還要求各地食藥監(jiān)局緊緊圍繞重點區(qū)域、重點時段、重點問題開展檢查，將大型食用農產品交易市場、生鮮豬肉批發(fā)市場、農畜水產品專賣店等銷售企業(yè)作為檢查的重點。對問題豬肉發(fā)生地的豬肉產品要加大監(jiān)督檢查和抽檢力度。著重檢查生鮮豬肉經營者進貨查驗記錄等制度的落實情況，禁止從疫區(qū)購進豬肉產品。大力實施來源追溯和去向追蹤，依法嚴肅查處違法行為。
