自8月16日起，遵化市市場監督管理局在全市范圍內開展為期兩個月的小餐飲食品安全專項整治。
此次整治以農村地區、城鄉接合部、主要道路、建筑工地、醫療機構、學校、旅游景區及其周邊為重點區域，重點檢查小餐飲單位是否持有《小餐飲登記證》或《食品經營許可證》，從業人員是否持有有效的健康證明，食品加工制作及就餐環境是否整潔衛生，冷藏冷凍設施是否滿足需要，食品貯存是否生熟分開，餐飲具清洗消毒是否正常運行，食品加工制作過程是否規范，食品采購索證索票、進貨查驗、臺賬記錄是否符合要求，是否存在非法添加、摻雜使假、濫用食品添加劑，違法使用腐敗變質、非食用物質、過期食品、不合格食品或食品原料加工制作食品的行為。對無證經營和不具備小餐飲經營許可條件的，將進行約談并責令整改，逾期整改不到位或存在嚴重食品安全風險隱患的，將堅決予以停業或取締。
