日前，泉州市食藥監局開展網絡訂餐經營單位突擊檢查，共檢查餐飲經營單位91家，其中34家餐飲單位被美團、餓了么網絡平臺下線。
針對我市轄區內存在的各種不規范網絡訂餐經營行為，市食藥監局召開網絡訂餐平臺集體約談會，重點約談“美團外賣”“百勝餐飲”“餓了么”“麥當勞”等網絡訂餐平臺負責人，要求各網絡食品安全管理工作嚴把入網審查關，制定標準化的入網資質審查清單。無許可資質、許可證過期、證照不一致、無健康證、廚房環境臟亂差的商戶一律不得上線經營。
同時，市食藥監局通過建立日常巡檢制度，定期對入網單位的經營行為進行抽查和監測，及時排查隱患。發現入網單位存在違法行為的，將及時制止并立即報告當地監管部門；發現存在嚴重違法行為的，將立即停止其提供網絡交易平臺服務。另外還將開展線上線下一致性專項整治，檢查網絡訂餐商戶上傳的餐食圖片是否與線下一致，杜絕虛假宣傳、欺詐公眾的行為。
此外，我市將進一步大力推動食品安全封簽的使用，為食品安全上“保險”。市食品藥品監督管理局要求各平臺積極引導商戶開展此項工作，使用食品安全封簽對餐盒進行加封，避免送餐人員直接接觸食品，確保送餐過程中食品不受污染。
今后，市食藥監局還將進一步嚴格監督抽檢，在抽檢中覆蓋盡可能多的網絡餐飲商戶，對抽檢不合格的商戶依法嚴肅處理，并要求平臺立即做下線處理。同時，積極推進“明廚亮灶”工程，亮出食品制作的關鍵環節，提高網絡訂餐消費的透明度和公眾參與度，外賣平臺應以食品質量的提高帶動商戶數量的提升，質量才是生存發展之本。
