51歲的田某為使鍋盔更加膨松，加入含鋁的添加劑泡打粉，近日，被西安市公安局閻良分局刑事拘留。
據介紹，2018年7月11日，公安閻良分局閻良派出所聯合閻良區食藥監局及分局食藥偵查大隊進行檢查時，發現人民西路安蘆市場的“小田饃店”店內放有半袋食品添加劑復配膨松劑，他們隨即對饅頭、鍋盔及白吉餅分別抽樣提取，當場沒收違規添加劑并下令整改。
抽樣提取物檢測結果顯示，鍋盔中鋁殘留量374mg/Kg，屬于違法。
近日，閻良派出所將田某抓獲。經審查，51歲的田某系富平縣人，他供述了其因天熱生意不好，為了提高銷量，將含鋁的添加劑“泡打粉”加入鍋盔中。田某對其涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品的犯罪行為供認不諱。
