本報訊 聘用的食堂炊事員健康證過期，幼兒園被責令整改卻置若罔聞。日前，石獅一家幼兒園被處罰款人民幣5000元。
近日，石獅市市場監督管理局在日常巡查中，發現我市一幼兒園安排未取得健康證明的食堂炊事員從事食堂飲食制作工作，執法人員當場責令該幼兒園改正該違法行為，并當場做出警告行政處罰。半個月后，執法人員再次對該幼兒園進行檢查，發現該幼兒園炊事員許某健康證過期，依然未重新取得有效的健康證明。執法人員依法對幼兒園進行立案調查，并處罰款人民幣5000元。
記者了解到，根據《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款規定：從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。食品生產經營者安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作，應由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。
市場監督管理局提醒廣大食品經營者，從事食品生產經營的人員，每年至少進行一次健康檢查，沒有取得體檢合格證明的，一律不得從事接觸直接入口食品生產經營工作。
