食品伙伴網訊 8月20日，吉林省食藥監局公布第30期國家、省級兩期食品抽檢信息，兩次抽檢共發現23批次問題食品，其中，多數檢出濫用食品添加劑。
在公布的國家食品安全監督抽檢信息的公示中，吉林省食藥監局抽檢方便食品、糧食加工品、水產制品、保健食品等4類114批次樣品，不合格樣品20批次，涉及方便食品19批次、糧食加工品1批次。
不合格食品包括：農安縣合隆鎮長河食品店銷售的標稱蘭考縣多興食品有限公司生產的嗨8爽口脆；農安縣合隆鎮聚鑫隆食品自選商店銷售的標稱扶溝縣同欣食品有限公司生產的手撕羊排（調味面制食品）、仔仔棒（調味面制食品）和魚香肉絲（調味面制食品）；延吉百貨大樓股份有限公司安圖百貨銷售的標稱洛陽源氏食品有限公司生產的調味面制食品（我醉牛）和調味面制食品（辣派頭）、公主嶺市范家屯鎮家得樂超市銷售的標稱汝州市湘汝食品廠生產的開胃素雞絲（辣條）和開胃素羊排（辣條）；公主嶺市范家屯鎮家得樂超市銷售的標稱睢縣林仔食品有限公司生產的南門外老面筋（調味面制食品）（辣條）、小巷子擔擔面（調味面制食品）（辣條）和老街坊素板筋（調味面制食品）（辣條）等。
這些食品全部檢出超范圍使用食品添加劑山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽中的一項或兩項。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質，各企業應按照要求添加，不得超量或者超范圍使用。
而在公布的省級食品安全監督抽檢信息的公示中，吉林省食藥監局抽檢餐飲食品、蜂產品、糕點、食用油、油脂及其制品、飲料、糧食加工品、餅干、茶葉及其相關制品、炒貨食品及堅果制品等20類食品494批次樣品，不合格樣品3批次，涉及酒類1批次、食用農產品2批次。
其中，南關區歐亞超市宜盛店龍祥海鮮專柜銷售的龍祥鯽魚檢出恩諾沙星超標，檢出值為420μg/kg（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）；吉林省地利生鮮農產品企業管理有限公司長春洛城店銷售的標稱來自干鮮菜批發市場的芹菜檢出毒死蜱超標，檢出值為0.29mg/kg。
恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環丙沙星之和計），在肝臟和腎臟中也有嚴格的限定。毒死蜱屬于中低毒、有機磷類農藥，主要用于糧食、果樹、蔬菜和其他經濟作物的殺蟲。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規定芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg。
另外，吉林市昌邑區多又惠超市銷售的標稱吉林市東津食品有限公司生產的紅色戀人葡萄酒也檢出超范圍使用食品添加劑的情況，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.0458g/kg；甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）檢出值為4.65×10-4g/kg。
對抽檢中發現的不合格產品，吉林省食品藥品監督管理局按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已告知生產企業所在地河南、江蘇省食品藥品監督管理局；涉及本省的，企業所在地食品藥品監管部門已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；經營單位所在地食品藥品監管部門已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。相關食品藥品監管部門已責令食用農產品交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告，食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施控制風險。
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