“油條”作為我國傳統的早點之一，已成為大多數人晨餐中必不可少的一道油炸面食。然而，這樣的美味背后卻存在一些食品安全隱患。8月14日，被告人黃某因生產、銷售鋁殘留量超標的油條，在湖北省黃石市黃石港區人民法院公開受審。
2011年起，被告人黃某在黃石港區某菜場路口經營其小吃店，該店售賣的食品油條由黃某親自制作。在生產油條的過程中，黃某不顧黃石港區食品藥品監督管理局曾向其下發的《關于進一步規范含鋁食品添加劑使用的通知》，一直違規超量加入含鋁膨松劑，并銷售給餐客食用。2017年5月，經市食藥監局抽樣檢查，黃某生產的油條中鋁殘留量高達451.5毫克/千克，超出國家標準指標4.515倍。而長期過量攝入鋁會對人體產生多種毒性，嚴重可致昏迷與死亡。
14日，黃石港區人民法院公開開庭審理此案。庭審中，黃某對其違法行為認罪悔罪，表示現已依規改良油條制作配方，在獲得刑罰的同時愿繼續接受法律及社會的監督，依法誠信經營。
當日下午，法院以被告人黃某犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪，一審判處拘役四個月，緩刑四個月，并處罰金人民幣二千元。
