為確保“放心肉菜示范超市”創建工程取得實效,近期以來,河北省滄州市市場監管局按照創建標準鼓勵參創超市推行“農超共建”“廠超對接”等多種采購模式,以落實供應商審查制度為基礎,以訂單票據管理為鏈條,確保肉菜來源可查證、去向可追溯、問題可追究;通過建立健全貯存、分裝、規范陳列等管理制度,嚴格規范食品銷售流程;要求參創單位必須配備專職食品安全管理人員,切實提升企業食品安全管理能力和水平。
截至目前,全市已完成14家“放心肉菜示范超市”的預驗收工作,通過逐項落實“放心肉菜示范超市”考核評價標準,結合風險管理、日常檢查,強化對參創試點超市的監督抽檢,實現肉菜抽檢項目全覆蓋。通過發放調查問卷等多種形式引導公眾參與監督,讓群眾真正放心滿意。
滄州市市場監管局局長李玉波表示,該局將持續推進創建活動,按照“屬地管理、企業自愿”原則,組織全市大型超市向“示范超市”對標看齊,逐步擴大創建實施范圍,堅持成熟一個、發展一個,為今后擴大“放心肉菜示范超市”規模積蓄力量。積極營造肉菜消費安全放心環境,切實提高人民群眾的幸福感和獲得感。