近日，廈門市集美區(qū)灌口市場(chǎng)監(jiān)管所組織開展夏令營食品安全專項(xiàng)檢查。
此次檢查的對(duì)象為廈門工學(xué)院及廈門工學(xué)院附屬中學(xué)等夏令營承辦單位，檢查內(nèi)容包括學(xué)校食堂進(jìn)貨臺(tái)賬、操作流程、倉庫管理等是否符合要求。執(zhí)法人員對(duì)更衣室無洗手消毒設(shè)施、半成品標(biāo)簽不規(guī)范等問題，現(xiàn)場(chǎng)予以指導(dǎo)整改。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前，暑期由外地到集美區(qū)參加夏令營活動(dòng)的學(xué)生近五萬人次，夏令營人員的流動(dòng)性和不確定性給食品安全監(jiān)管帶來挑戰(zhàn)。下一步，集美區(qū)食安辦將聯(lián)合相關(guān)部門，全面摸清夏令營舉辦單位、時(shí)間、人數(shù)等基本情況，加大執(zhí)法檢查力度，面對(duì)面指導(dǎo)相關(guān)單位規(guī)范操作。
