民以食為天，如此喜愛美食的中華民族，對食品安全的重視程度可想而知。但下面這些謠言，卻是無中生有，毫無根據，還可能帶來負面影響，反而不利于人們的身體健康。面對這類謠言，我們要加強甄別能力，切莫成為謠言幫兇，給周圍人帶來恐慌和危害。
1.菌類+茄子有毒，已死多人？
【傳聞】七月初，一則“菌類不能和茄子一起吃，醫大已經死17人”的消息在微信群里傳播。消息稱：“最近醫院急診患者比較多，大多是菌子中毒。蘑菇可以和小白菜一起炒，但不能和茄子一起吃。醫院治不了，后果很嚴重！”
【真相】此謠言是一則老謠言。經查證，青島市食品藥品監督管理局在2016年和2017年都進行過辟謠。營養專家慕海容醫生表示茄子和菌類同吃會中毒的說法完全沒有科學依據，茄子含有豐富的膳食纖維，新鮮的菌類營養豐富，兩種食物同食，沒有任何不好的反應，更不會產生毒素。
2.喝骨頭湯能促進骨折愈合？
【傳聞】在運動中，人們稍不留意便會有骨折的風險。有人認為，喝骨頭湯是促進骨頭愈合的有效手段。
【真相】首都醫科大學附屬北京朝陽醫院營養科副主任醫師賈凱介紹，事實上，骨頭湯中鈣的含量非常低，同時，骨頭湯里還有一些其它的物質如脂肪和嘌呤，一旦攝入過多，就會抑制鈣的吸收，反而對疾病的恢復不利。所以骨頭湯并不是促進骨折恢復的良好食品。【詳細】
【提醒】相信科學，拒絕傳謠。生病后要在醫師指導下服藥進食，才能促進身體更快恢復。
3.“吃西瓜或甜瓜會感染SK5病毒”
【傳聞】西瓜和甜瓜是夏天人們解暑的標配，但最近不少人的微信群里都在傳多人因吃西瓜或者甜瓜感染病毒不幸死亡的消息。在這些消息里，病毒爆發的地點不同，感染死亡的人數不一，唯一一樣的就是這些人都“感染了一種名為SK5的病毒，搶救醫生已被隔離，中央1臺電視新聞已播岀。”
【真相】該謠言屬于典型的“舊謠新傳”，各類名稱不一的“病毒”出現過很多次，相關部門也多次辟謠。西安市中心醫院感染科主任醫師付建軍說，不存在“SK5病毒”，西瓜或甜瓜長時間在炎熱的天氣下暴露或者有破口了，吃了以后可能會導致急性胃腸炎，和病毒沒關系。盲目而不知真相的人轉發，導致有的人因為害怕傳染不敢到醫院來就診看病，造成了一定程度上的社會恐慌，對醫院或多或少產生了一定影響，醫院也多次進行辟謠。
【提醒】近年來網傳“吃柚子導致bp5病毒”、“吃酸菜魚導致SB250病毒”、“吃豬肉感染hb520病毒”、“吃雞肉感染H7N9病毒”等謠言不勝枚舉，還假借“中央電視臺”“衛生部”等名號混淆視聽，這類謠言只有文字信息，非常容易更改地名引發“病毒式傳播”，造成恐慌。但此類謠言無中生有，搜索辨別后便知真假。
