今年以來，浙江省縉云縣市場監管局多措并舉推進浙江省放心消費示范餐飲創建活動，在去年超額16%完成年度任務的基礎上，將創建工作進一步推進。截止目前，縉云已有28家創建單位完成放心消費示范餐飲網上申報，并全部通過審核。
為高效有序開展創建工作，縉云局認真學習研究《浙江省放心消費示范餐飲單位評估標準要求》，整理出《創建浙江省放心消費示范餐飲單位工作要點》、《放心消費示范餐飲要點梳理》用于創建單位培訓學習。同時，充分發揮九個市場監管所深入基層的優勢，動員餐飲單位積極參與放心消費創建，遴選出14家社會餐飲單位及14家學校食堂作為2018年創建對象，堅定2018年創建單位參與創建工作的信心，為創建工作創造良好開局。
放心消費示范餐飲單位總體需要達到公示信息可查、食材安全可溯、操作加工可視、風險隱患可控、群眾感受可感的“五可”要求。早在5月份，縉云局就聯合縣教育局，對2017年放心示范餐飲單位和2018年創建放心消費示范餐飲單位召開了培訓會，集中學習相關資料，結合2017年創建過程中發現的問題和值得借鑒之處進行有針對性的指導。
通過有效協調經費，縉云為放心消費“示范餐飲雙千雙百提升工程”相關資料制作提供保障，制作并發放放心消費示范餐飲實木展架28份、自我承諾書份28份及放心消費示范餐飲桌牌42塊。自7月2日起，縉云對照評估標準要求，對創建單位逐戶進行打分檢查。重點檢查許可證管理、人員健康體檢及個人衛生、場所環境、餐飲具清洗消毒、食品進貨查驗等項目。針對近期天氣高熱潮濕、食品容易腐敗變質、細菌性食物中毒的風險增大的特點，工作人員著重對餐飲單位自查自評規定的落實情況進行監督，防控食用中毒事件發生。
下一步，縉云將對照創建標準，進一步細化任務，將創建工作取得的成果常態化，發揮放心消費示范餐飲單位的引領作用，形成放心消費示范單位建設活動“比、學、趕、超”的良好創建氛圍，全力打造放心消費示范餐飲單位金名片。
