7月30日，濰坊市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布通告稱，為加強(qiáng)濰坊市餐飲食品安全，濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了2018年濰坊市5月份餐飲食品安全專項(xiàng)抽檢，隨機(jī)抽檢了蔬菜、畜肉、禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋、淀粉制品、煎炸過(guò)程用油、醬腌菜、發(fā)酵面制品、油炸面制品、熟肉制品、火鍋調(diào)味料（底料、蘸料）、復(fù)用餐飲具等共13類，共400批次，檢測(cè)項(xiàng)目包括鉛、汞、黃曲霉毒素B1、酸價(jià)、過(guò)氧化值、鉻等74項(xiàng)。經(jīng)檢測(cè)，合格樣品390批次，不合格樣品10批次，合格率為97.5%。
針對(duì)抽檢監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)縣市區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)經(jīng)營(yíng)不合格食品的經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行立案調(diào)查、依法處理，涉嫌刑事犯罪的及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)調(diào)查，追究刑事責(zé)任。
濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局要求各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門嚴(yán)格按照《2018年濰坊市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作方案》（濰食藥監(jiān)餐飲〔2018〕7號(hào)），進(jìn)一步做好餐飲食品安全監(jiān)管工作，加強(qiáng)專項(xiàng)檢查，確保廣大市民飲食安全。
不合格樣品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的餐飲單位相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)/采購(gòu)日期、批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào)
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
樣品名稱
生產(chǎn)/采購(gòu)日期、批號(hào)
不合格項(xiàng)目
1
濰坊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)連忠朝天鍋小吃部
濰坊市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)張氏街道原張氏鎮(zhèn)政府駐地（北環(huán)路）
雞蛋
2018-05-23
恩諾沙星
2
濰坊錦潤(rùn)餐飲有限公司
濰坊市峽山區(qū)太保莊街道駐地怡峽街道駐地
醬腌菜（糖蒜）
2018-05-29
苯甲酸、糖精鈉
3
安丘市榮昶快餐店
濰坊市安丘市興安街道商場(chǎng)路泰華城負(fù)一樓西北角
筷子
2018-03-20
大腸菌群
4
諸城市隔壁水餃店
山東省濰坊市諸城市廣場(chǎng)路
餐具
2018-04-09
大腸菌群
5
諸城市康美牛肉板面館
山東省濰坊市諸城市廣場(chǎng)路4號(hào)
餐具
2018-03-18
大腸菌群
6
濰坊唐太宗餐飲文化發(fā)展有限公司
山東省濰坊市諸城市南關(guān)路100號(hào)
餐具
2018-04-01
大腸菌群
7
濰坊市坊子區(qū)順泉朝天鍋店
山東省濰坊市坊子區(qū)開發(fā)區(qū)商業(yè)街中段南側(cè)1號(hào)樓西28一樓
醬辣椒
2018-04-10
苯甲酸及其鈉鹽
8
臨朐縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)
山東省濰坊市臨朐縣城關(guān)街道沂山路7220號(hào)
雞蛋
2018-05-26
氟苯尼考
9
濰坊潤(rùn)樂(lè)餐飲管理有限公司新昌分公司
山東省濰坊市高新區(qū)新昌街道辦公樓三樓
鮮雞蛋
2018-05-28
恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）
10
高密市吉哆啦日式料理店
山東省濰坊市高密市密水街道人民大街（西）688號(hào)維客4樓
雞蛋
2018-05-26
氟苯尼考
